Конечно, если вы спешите в гости к друзьям, то вариант заскочить в ближайший магазин и купить бисквитный рулет – единственный выход. Но если вы располагаете временем и хотите действительно удивить своих близких друзей и родных, тогда не поленитесь и обязательно приготовьте им вкуснейший бисквит. Такая выпечка, сделанная собственными руками и с любовью, поразит их своим потрясающим вкусом!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 510 ккал
сахар – 250 г
яйца – 4 шт.
молоко сгущённое – 75 г
орехи грецкие – 60 г
сироп для пропитки – по вкусу
1. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной сахара в белую, однородную и пышную пену, затем взбиваем белки с остальной частью сахара до полного растворения сахара и пышной, плотной, белой пены.
2. Соединяем обе полученные яичные массы, добавляем муку и аккуратно перемешиваем все ингредиенты нашего теста.
3. На противень для выпекания, для удобства застеленный пищевой бумагой, выкладываем ровным тонким слоем бисквитное тесто. Выпекаем его в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов до румяной и приятной золотистой корочки примерно 10-15 минут.
4. Готовый бисквитный корж вытаскиваем из духовки, пропитываем его сиропом, выкладываем сгущенное молоко и посыпаем его сверху измельченными грецкими орехами, вновь заворачиваем бисквит со сгущенным кремом и орехами в рулет.
5. Отправляем готовый рулет в холодильник не менее чем на 7 часов, а иначе вы можете оказаться в неловком положении, когда ваши друзья или родственники захотят отведать кусочек рулета, а он ненароком раскрутится.
Вот такой он получается, бисквитный рулет со сгущенкой и орехами. Поверьте, если вы потратите буквально 40 минут для приготовления этой изумительной выпечки и угостите ею своих близких и гостей, то он непременно станет вашим фирменным десертом на любом праздничном застолье. Причем вкус рулета можно варьировать, используя разные виды сиропа.
Сгущенка вообще придает любой выпечке потрясающий вкус. Чтобы убедиться в этом, приготовьте круассаны со сгущенкой, пончики дрожжевые со сгущенкой или кекс со сгущенкой.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Мария Хоролец
Рецепт опубликован 18.11.2014
Отправка данных
Домашняя выпечка всегда конкурируем с магазинной и хорошо, если на её приготовление есть время и желание. Спасибо за рецепт.
с ума сойти уже от одного вида, это точно не сравнить с тем рулетом, который вы видите в магазине
Такой хороший вариант приготовления домашнего рулета. Просто и одновременно очень вкусно. Можно своих домашних порадовать таким приготовлением рулета.
Замечательный рецепт рулета. Обожаю домашнюю выпечку с грецкими орехами. Спасибо!