Бутерброд по-итальянски с салями и сыром

Бутерброд по-итальянски с салями и сыром не только замечательный на вкус, но и выглядит очень красиво. С такими бутербродами поездка не покажется долгой.

Чтобы приготовить бутерброд по-итальянски с салями и сыром, потребуются следующие ингредиенты (на 8 порций):
• салат – 1 пучок
• белый батон – 1 шт.
• небольшие помидоры – 2 шт.
• салями – 175 г
• красный винный уксус – 3 ст. л.
• сыр гауда – 150 г
• лук репчатый – 1 головка
• красный болгарский перец – 2 шт.
• оливковое масло – 4 ст.л.

Бутерброд по-итальянски с салями и сыром готовится следующим образом:
1. Вымойте болгарский перец, удалите сердцевину и нарежьте кольцами.
2. Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и обжарьте в сковороде на 1 ст. л. оливкового масла в течение 5-7 мин., периодически помешивая.
3. Переложите лук на блюдо, а в остатках оливкового масла обжарьте кольца болгарского перца в течение 5 мин.
4. Разрежьте батон на 3 продольные части.
5. Промойте и обсушите листья салата, разрежьте кочан салата пополам вдоль.
6. Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими кружками.
7. Салями также нарежьте кружками, а сыр – тонкими ломтиками.
8. Взбейте уксус с 3 ст.л. оливкового масла и промажьте полученной смесью все части хлеба.
9. На нижнюю часть хлеба положите половину листьев салата и обжаренные кружки болгарского перца.
10. Накройте второй частью хлеба, выложите сверху кружки помидоров, ломтики
сыра, обжаренный лук и салями, накройте листьями салата и верхней частью батона, прижмите. Плотно заверните батон в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 ч.
11. Перед подачей нарежьте бутерброд на порции.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина