Буженина по-домашнему
Домашняя еда – это домашняя еда. Попробовав хоть раз буженину по-домашнему, больше не захочется её покупать в магазине.
Ингредиенты для буженины по-домашнему:
свинина постная – 1 кг
приправа для мяса
перец чёрный – 1-2 горошка
лист лавровый
чеснок
ягоды можжевельника
перец чили сухой
перец сладкий сухой
соль – 1,5 чайной ложки
масло
Способ приготовления буженины по-домашнему:
В мясе сделать надрезы с обеих сторон на расстоянии примерно 2-3 см., затем смазать маслом и натереть приправой и солью.
В форму положить лист фольги, сверху пергаментную бумагу. На бумагу положить мясо, завернуть: сначала в бумагу, затем в фольгу, и поставить в холодильник на 6 часов.
По истечении времени мясо поставить в разогретую до 220 градусов духовку и запекать мясо из расчёта 1 час на килограмм.
Готовую буженину остудить, слить сок и нарезать тонкими кусочками.
Приятного аппетита!
проголосуй
голосов: 3 , оценка: 5,00 
Loading ...
Плов из мяса для детей.
Куриные грудки в кунжутных семенах к ужину
Вкусные Пожарские котлетки из курятины