Раздел: "Детские супы"

Суп из тыквы станет полезным началом обеда как для детей, так и для взрослых. Его можно разнообразить, подав с зеленью, гренками или домашними булочками.

голосов: 2 , оценка: 4,00

 Loading ...

Супы можно приготовить на различных мясных или рыбных бульонах. Если супы готовят на овощных отварах, они называют вегетарианскими. Их варят на воде. Иногда с добавлением молока. Заправляют эти супы для вкуса сливочным маслом, сметаной или сливками. Овощной отвар для таких супов приготовить очень просто. Очищенные и промытые овощи,  лучше мыть горячей водой, поможет водонагреватель проточный [...]

голосов: 3 , оценка: 3,33

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Морковь – ¼ шт. 2. Корень сельдерея – 1 кружок 3. Белый корень – ¼ шт. 4. Картофель – ¼ шт. 5. Пшено – 2 чайные ложки 6. Масло сливочное – 2 чайные ложки 7. Вода – 1, 25 стакана 8. Сметана – 1 чайная ложка 9. Зелень – щепотка 10. Раствор соли [...]

голосов: 2 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Фасоль белая – 3 столовых ложки 2. Вода – 2 стакана 3. Молоко – ¾ стакана 4. Масло сливочное – 2 чайные ложки 5. Раствор соли – ½ чайная ложка Приготовление. Для приготовления этого блюда возьмите фасоль, тщательно переберите ее, а потом промойте, залейте водой и оставьте на несколько часов. Лучше замочить фасоль [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Характерной особенностью этих замечательных супов является то, что основой служит пюре из отварных и протертых продуктов. Супы-пюре могут быть приготовлены из различных овощей, круп, бобовых, мясных и рыбных продуктов. Для того, чтобы они приобрели однородную консистенцию, их после варки тщательно протирают через сито или измельчают блендером. Только благодаря этой процедуре, супы-пюре не вызывают механического раздражения [...]

голосов: 2 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Мясо (мякоть) – 100 г 2. Молоко – 1 столовая ложка 3. Яйцо (белок) – 1 шт. 4. Раствор соли – ½ чайная ложка Приготовление. Сначала надо приготовить фарш из мяса, как для котлет, только вместе с водой прибавить взбитый белок. Мякоть говядины обрезается, как обычно, от пленок и жира. Потом режется на [...]

голосов: 4 , оценка: 4,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Говядина – 100 г 2. Фасоль – 1 столовая ложка 3. Морковь – ¼ шт. 4. Картофель – ½ шт. 5. Репчатый лук – 1/8 шт. 6. Мясной бульон – 1 стакан 7. Масло сливочное – 1 чайная ложка 8. Раствор соли – ½ чайная ложка 9. Сахар – 1 ч. ложка Приготовление. [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Яблоко – 1 шт. 2. Сахарный сироп – 1 столовая ложка 3. Сливки или сметана – 1 столовая ложка 4. Раствор соли – ½ чайной ложки. Приготовление. Свежее антоновское яблоко необходимо помыть и испечь. Потом это яблоко нужно протереть через сито. Рис переберите, промойте и сварите. Еще горячим его необходимо протереть через сито [...]

голосов: 2 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Рыба – 150 г 2. Рис – 1 чайная ложка 3. Картофель – ½ шт. 4. Морковь – ¼ шт. 5. Лук репчатый – 1/8 шт. или порей – кружок 6. Масло сливочное – 1 чайная ложка 7. Бульон – 1, 5 стакана 8. Укроп – щепотка 9. Раствор соли – ½ чайной [...]

голосов: 5 , оценка: 4,40

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Курица – 150 г 2. Морковь – 1\4 шт. 3. Лук репчатый – 1/8 шт. 4. Корень петрушки – 1/8 шт. 5. Белый корень (пастернак) – 1/8 шт. 6. Бульон – 250 г 7. Раствор соли – ½ чайная ложка Приготовление. Сначала нужно сварить бульон из курицы с кореньями. Затем готовую курицу вынуть [...]

голосов: 3 , оценка: 3,67

 Loading ...

  Ингредиенты: 1. Говядина курица или индейка – 100 г 2. Вермишель – 1 столовая ложка 3. Морковь – ½ шт. 4. Лук репчатый – 1/8 шт. 5. Репа – 1 кружочек 6. Бульон – 250 г 7. Петрушка и укроп – щепотка 8. Раствор соли – ½ чайная ложка Приготовление. Как всегда, для супа [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Говядина – 100 г 2. Хлеб пшеничный – 10 г 3. Яйцо – ½ шт. 4. Морковь – ½ шт. 5. Лук репчатый – 1/10 шт. 6. Корень петрушки – 1/10 шт. 7. Бульон – 1 стакан 8. Петрушка и укроп – щепотка 9. Раствор соли – ½ чайная ложка. Приготовление. Для того, [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Рыба – 150 г 2. Корень петрушки – кружочек 3. Белый корень – кружочек 4. Корень сельдерея – кружочек 5. Морковь – кружочек 6. Лук порей – кружочек или лук репчатый 7. Вода – 1,5 стакана 8. Раствор соли – ½ чайной ложки Приготовление. Для приготовления вкусного ароматного рыбного бульона нужно использовать свежую [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Курица – 100 г 2. Лапша домашняя – 1,5 столовых ложки 3. Морковь – ¼ шт. 4. Пастернак (белый корень) – ¼ шт. 5. Корень петрушки – ¼ шт. 6. Лук репчатый – 1/8 шт. 7. Бульон – 250 г 8. Петрушка и укроп – щепотка 9. Раствор соли – ½ чайной ложки [...]

голосов: 2 , оценка: 5,00

 Loading ...

  В первых блюдах для детей жидкая часть является основной. В детском питании очень часто используют мясные бульоны, в которых содержится в небольшом количестве экстрактивные вещества, жиры, белки и минеральные соли. Калорийность таких бульонов незначительна и составляет примерно 15-20 калорий на 1 литр, однако пищевое значение их в детском питании очень велико. Экстрактивные вещества придают [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Говядина или курица – 100 г 2. Рис – 2 чайные ложки 3. Морковь – ¼ шт. 4. Лук репчатый – 1/8 шт. 5. Репа – 1 кружочек 6. Бульон – 1 стакан 7. Петрушка и укроп – щепотка 8. Раствор соли – ½ чайная ложка. Приготовление. Для приготовления супа используют свежий мясной [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Картофель – 1 шт. 2. Вода – по 1,5 стакана 3. Щавель – 5 листочков 4. Шпинат – 5 листочков 5. Сметана – 1 столовая ложка 6. Раствор соли – ½ ч. ложки Приготовление. Для приготовления такого супа, сначала нужно промыть и очистить картофель. Затем его необходимо нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Говядина – 100 г 2. Капуста брюссельская – 3-4 шт. 3. Картофель – 1шт. 4. Морковь – ¼ шт. 5. Петрушка и укроп – щепотка 6. Сметана – 1 чайная ложка 7. Мясной бульон – 1,25 стакана 8. Раствор соли – ½ чайная ложка Приготовление. Суп обычно готовят на мясном бульоне. Сначала нужно [...]

голосов: 2 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Помидоры – 1 шт. 2. Вода и бульон – по 1/4 стакана 3. Морковь – ½ шт. 4. Репа – ¼ шт. 5. Масло сливочное – 2 чайные ложки 6. Лук репчатый – 1/10 шт. 7. Манная крупа – 1 чайная ложка 8. Раствор соли – ½ ч. ложки Приготовление. Для супа-пюре сначала [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Кабачки – ¼ шт. 2. Молоко – 1,5 стакана 3. Масло сливочное – 2 чайные ложки 4. Мука пшеничная – 1 чайная ложка 5. Раствор соли – ½ чайная ложка. Приготовление. Кабачки, аккуратно очищенные от кожицы, сначала нужно разрезать вдоль, а потом нарезать небольшими кусочками. Не забудьте удалить из них семена. Затем сложите [...]

голосов: 1 , оценка: 2,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Яблоко – 1 шт. 2. Сахарный сироп – 2 чайные ложки 3. Рис – 2 столовые ложки 4. Молоко – ½ стакана 5. Вода – 1 стакан Приготовление. Такой фруктовый суп можно сварить из разных ягод. Выбор за вами. Это могут быть свежие яблоки, сушеные абрикосы или курага, смесь сушеных фруктов, которые варятся [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Малина – ¼ стакана 2. Сахарный песок – 1 чайная ложка 3. Молоко – ¼ стакана 4. Манная крупа –2 чайные ложки 5. Вода – ¾ стакана Приготовление. Сначала сварите манную крупу. Тонкой струйкой засыпьте манку в молоко и на слабом огне варите, постоянно помешивая. Получится густая каша. Потом ее нужно вылить на [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Черника – 2 столовые ложки 2. Сахарный сироп – 1 столовая ложка 3. Саго – 2 чайные ложки 4. Вода – 1,5 стакана Приготовление. Чернику необходимо перебрать и промыть, потом залить горячей водой, добавить сахарный сироп и прокипятить. Отдельно сварите саго, которое тоже перебираем, промываем, закладываем в кипящую воду и варим около 10 [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Ингредиенты: 1. Черника – 2 столовые ложки 2. Сахарный сироп – 1 столовая ложка 3. Крахмал картофельный – 1 чайная ложка 4. Вода – 1,5 стакана Приготовление. Для начала спелую и свежую чернику очень внимательно перебираем. Потом уже тщательно промываем, даем стечь воде. Затем нужно положить ее в кастрюлю, залить горячей водой, размять и нагреть [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...