Категории
Домашние рецепты (879)
- Праздничный стол (365)
Кухни мира (138)
- Кулинарные путешествия (84)
- Русские рецепты (5)
- Японские рецепты, суши (10)
- Украинские рецепты (1)
- Итальянские рецепты (8)
- Еврейские рецепты (6)
- Рецепты турецкой кухни (7)
- Китайские рецепты (17)
- Все о еде (159)
- Здоровое питание (187)
- Детское питание (157)
- Конкурсы (16)
- Дом (460)
Подписка на RSS
Раздел: "Кухни мира"
Рецепт Пасхального кулича на желтках
Сразу стоит сказать, что процесс приготовления куличей сложный и трудоемкий, отнимающий немало времени. Но результат стоит того, мы ведь говорим о праздничной выпечке, а это значит, что она должна быть особенной. Чтобы кулич вышел хорошим, важно тесто готовить в теплой комнате – температура воздуха в 25 градусов оптимальна для подъема теста.
Поставь оценку первым!
Loading ...Вареники с картошкой или капустой
Вареники – блюдо украинское, но они так прижились в России, что мы уже не можем себе представить наше меню без вареников. Тем более, что они так выручают во время поста. Вареники с картошкой или капустой – прекрасное постное блюдо. Ингредиенты для вареников с картошкой или капустой: Мука – 250 г Вода – 150 мл Картофель [...]
голосов: 1 , оценка: 5,00 Loading ...Вегетарианский деликатес по-китайски.
Ингредиенты: 1. 1 пачка тофу (250 г) 2. 15 сушёных грибов Тонгу 3. 300 г мороженого горошка 4. 1 банка проросшей сои 5. 2 красных стручка паприки 6. 2 стебля зеленого лука 7. 250 г китайской яичной лапши 8. 1 ч. л. кунжутного масла 9. 2 ст.л. рисового вина или сухого шерри 10. 1 ч. [...]
Поставь оценку первым! Loading ...Испания – кулинарная страна
Самый известный в Испании суп – это Андалусийский суп « гаспачо». Его не нужно варить. Хлеб замачивается в холодной воде с измельчённым чесноком, помидорами и оливковым маслом. Едят его в холодном виде, с добавлением кубиков льда. В дождливой Галисии особой популярностью пользуется густой и сытный суп под названием «2 caldo gallego». Он полная противоположность лёгкому [...]
Поставь оценку первым! Loading ...Лосось в соусе терияки с рисовой лапшой.
Этот простой и вкусный рецепт может приготовить даже начинающая хозяйка. Чтобы приготовить Лосось в соусе терияки понадобится: филе лосося – 600 гр. соус терияки – 3 ст. л. шпинат (или мангольд) – 200 гр. кунжутное масло – 2 ст. л. оливковое масло – 2 ст. л. лук зеленый – 100 гр. чеснок – 1 зубок [...]
голосов: 1 , оценка: 5,00 Loading ...Итальянская кухня. Кухня Сицилии.
Национальная традиционная кухня Сицилии образовалась в результате многовековой колонизации острова финикиянами, греками, римлянами, арабами, нормандцами и испанцами. Все они приносили на Сицилию свои растения, которые приживались в богатых почвах Сицилии, а колониальные блюда становились частью национальной традиционной кухни. Так, вино, оливки и сыр «рикотта» привезли на Сицилию греки, благодаря римлянам появился сицилийский хлеб, посыпанный кунжутными [...]
Поставь оценку первым! Loading ...Пять цветов китайской кухни.
Цвет пищи – это форма энергии, так как благодаря цветовым оттенкам прием пищи приносит больше радости и удовлетворения. Цвет усиливает аппетит и придает пище красоту. Правильно сервированный стол должен иметь такую же гармонию цвета, как и картина хорошего мастера, – считают китайцы. Основные продукты питания в китайской кулинарии (цельные зерна и овощи) обычно обладают оттенками [...]
Поставь оценку первым! Loading ...Итальянские и французские блюда
Франция и Италия, – это две страны с богатейшими кулинарными традициями. Их кухни близки между собой, но в то же время за века не потеряли своей индивидуальности. Блюда итальянской кухни – яркая импровизация, богатство вкуса и обилие вариаций, французская же кухня – утонченность вкуса, гармония и изящество. Обе страны – морские державы, и потому рецепты [...]
Поставь оценку первым! Loading ...Итальянская кухня. Кухня Венеции.
Кухня Венеции такая же разнообразная, как и география, благодаря иностранным торговцам, проживающим в Венеции. Основывается кухня Венеции на рисе, поленте, овощах, рыбе и птице. Пища здесь жирная, с использованием экзотических специй. Разнообразие и качество местных продуктов просто потрясает. На протяжении всего побережья – ароматная и сладкая свежая рыба, морепродукты. Очень вкусный и сочный сладкий репчатый [...]
Поставь оценку первым! Loading ...Как приготовить Тирамису?
Какие ассоциации вызывает у вас словосочетание «итальянский десерт»? Дествительно, тирамису, в меню российских кафе он уже давно занял свое почетное место. Его название переводится как «подними мне настроение». И ведь на самом деле, немногие смогут устоять перед вкусом этого нежнейшего итальянского лакомства. Тирамису может быть приготовлен с шоколадом или кофе, с фруктами, ягодами, но наиболее [...]
голосов: 2 , оценка: 4,50 Loading ...
Быстрый десерт Жаркая клубника с перцем
Запеканка морковная с манкой и творогом