Раздел: "Рецепты турецкой кухни"

Приготовить салат из баклажан по традиционно турецкому рецепту несложно. Вам потребуется: Баклажан, 1 шт. 2 сладких перца (лучше красные) 1 сладкая луковица Укроп, петрушка Кориандр, чеснок, перец, соль – по вкусу Чайная ложка сока лимона Столовая ложка любого (по вкусу) растительного масла Сладкий перец и баклажан требуется целиком запечь в духовом шкафу. После чего баклажан [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Для приготовления одной порции блюда «Омер-паша» потребуется 2 куриных яйца, луковица, 20 грамм сливочного масла, 2 помидора, немного тертого сыра, соль, перец, чуть-чуть сахара. Луковицу необходимо мелко нашинковать, и обжарить в сливочном масле. После чего прибавить нарезанные помидоры, предварительно удалив с них кожицу и семена. Овощи слегка поджариваются, добавляются соль, перец, сахар. После этого их [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Ореховое печенье мало кого может оставить равнодушным. Предлагаем простой рецепт миндального печенья. Для приготовления миндального печенья по-турецки нам потребуются следующие ингредиенты: миндаль – 2 стакана сахарная пудра – 1 стакан яйцо – 1 шт.   Переходим к приготовлению миндального печенья по-турецки: Чтобы испечь турецкое миндальное печенье, возьмите 2 стакана миндаля, тщательно разомните и истолките его. [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Для того чтобы приготовить кебаб из телятины, возьмите: 800 гр. мяса (телятина) 800 гр. баклажан Немного муки Томатный сок (120 гр.) Лук репчатый, около 80 гр. 120 гр. молока Немного белого вина 300 гр. воды Черный перец, молотый, по вкусу, соль, зелень Мясо необходимо нарезать мелкими кусочками, обжарить на сковороде. После чего мясо выкладывают. И [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Для приготовления блюда вам потребуется: Баклажаны, 3 крупных овоща Два вида мяса по 400 грамм каждого (рубленное) Яйца, 6 штук Растительное масло, или любой жир, 180 грамм Молоко, 400 мл Крупная луковица Помидоры, спелые, 3 шт. Рубленая петрушка, соль, специи, мука Баклажаны испечь, но не до готовности, в духовом шкафу – у них сморщится кожица, [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Чтобы приготовить плов из мяса птицы по традиционному рецепту Турции, необходимо сначала отварить птицу в воде, с добавлением лука, различных специй и соли. Рис перебрать, тщательно промыть и немного обсушить. После чего рис поджаривается на сковороде, разумеется, с предварительно разогретым маслом или жиром. После обжарки рис заливается куриным бульоном, также досыпают соль, необходимые специи, добавляют [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Кофе мокко может быть разного вкусового оттенка – от приторного, очень сладкого, до горького, также можно сварить жидкий или густой кофе. Как правило, для приготовления 1 порции такого кофе требуется взять чайную (полную) ложку молотого очень мелко кофе и 1 чайную ложку сахара. Но сахар – дело вкуса. Приготовить турецкий кофе мокко можно двумя способами: [...]

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...