Раздел: "Оформление, сервировка стола, этикет"

Важную роль в дегустации вин играет бокал. Чтобы не позволять вину нагреваться от тепла рук, обычно бокал с вином держат за основание (ножку). Такой способ помогает защитить бокал от загрязнения пальцами. Для бокала важнее всего удобство, а не его декоративность, поэтому его линии создаются четкими и ясными. Обычно цветное стекло не используется, хотя есть некоторые [...]

голосов: 1 , оценка: 3,00

 Loading ...

Великий французский повар Бернардо Луазье всегда говорил, что процесс приготовления еды и ее украшение вызывают истинное наслаждение. Вот некоторые из его советов о том, как правильно подавать и сервировать блюда. Эффект теплых тарелок. Подогретые тарелки помогают пище оставаться долго горячей. Этот способ очень полезен для горячих блюд, которые подаются в порционных тарелках. Для сохранения тепла [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Сервировка – это особое умение подготовить стол, чтобы порадовать приглашенных к нему гостей. Это своеобразное мастерство, которым может овладеть только тот человек, который обладает художественным вкусом. Существуют основные правила сервировки стола. Привлекательность стола зависит не только от постеленной скатерти, расположения столовых приборов, цветочных композиций, которые его украшают, но также и от сочетания цветовой гаммы стола [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Что отличает культурного человека от невоспитанного? Умение вести себя так, чтобы это не оскорбляло находящихся рядом, и знание этикета.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Особенности оформления свадебного стола по правилам хорошего тона: украшение цветами, сервировка, блюда, закуски и напитки.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть… Каждый может по-разному относиться к этой древней народной мудрости, но в одном сходятся все – еда должна доставлять удовольствие, быть вкусной и прекрасно оформленной. Если вкус пищи по большей части зависит от мастерства повара, от качества продуктов, то в оформлении блюда может [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Для оформления стола можно использовать различные комбинации цветов из живых, высушенных, а также композиции из лепестков, бутоны. Все эти украшения, расположенные в центре стола, притягивают туда всеобщий взор, а вариантов может быть много. Сделать такое своеобразное декорирование не так уж трудно. К примеру, высушенные цветы можно или беспорядочно разбросать, или использовать для плетения гирлянд. Центральную [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Праздничный стол должен быть красивым и аккуратным. Посуда должна быть чистой, и раскладывать на ней все следует красиво. В этой статье поговорим о нескольких важных моментах, о которых стоит помнить во время сервировки стола, а также о том, как правильно ухаживать за посудой.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Произнося эти слова, каждый из нас тут же вызывает из памяти зрительные образы: стол, покрытый скатертью, изящная столовая посуда, бокалы для вина, свечи и, разумеется, ряд столовых принадлежностей с двух сторон от тарелки.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

В России понятие банкета несколько размыто, им могут назвать любое мероприятие с организацией застолья по тому или иному поводу, включая потребление шашлыков на природе.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Украшение стола отражает наше настроение, и в летнее время хочется ощущать легкость, свежесть, видеть яркие краски, в том числе, и за обедом. Лето – это повод забыть о строгости, серьезных вещах, погрузиться в мир детского, искреннего веселья. И пусть на столе также будет солнечно и радостно, как за окном. Создать настроение помогут салфетки и ваша [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Основное в сервировке и оформлении стола – это гармония, сочетание всех деталей, оттенков, которые находятся на нем. Сама кухня, мексиканская или индийская, может подсказать тему сервировки. А идея оформления должна отражаться в каждой детали стола. Азиатскую кухню, к примеру, можно оформить палочками для еды, бамбуковыми циновками, положенными под тарелки, бамбуковыми ростками. Очень интересны темы, которые [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Приготовить оригинальное украшение для детского стола, как оказалось, довольно просто – постарайтесь только не ограничивать свою фантазию. Все дети, без исключения, любят разнообразные сладости – в частности, конфеты. Используя это, можно украсить стол конфетами-муляжами, выполненными из салфеток. Необходимо подобрать цветные салфетки, тканевые, яркие, накрахмалить их тщательно. Салфетки сворачиваются в виде конфет – принцип сложения довольно [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Самостоятельно салфетка способна стать украшением стола, накрытого по любому поводу – будь то простой званый ужин или торжество. Сложить салфетку можно несколькими способами, один из распространенных – пирамидка. Перед тем, как начинать складывать, следует тщательно накрахмалить салфетку, чтобы придать конструкции устойчивость. Салфетка складывается по диагонали – выходит треугольник, углы салфетки пригибают к его вершине (сложите [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

О том, как сложить салфетку для декорирования стола, известно немногим, меж тем есть немало идей, простых и оригинальных, для украшения любого стола. Для этого не нужно заканчивать специализированных курсов – просто следует включить фантазию. Один из самых изящных способов – салфетка с колокольчиком. В данном случае просто складывается пополам хорошо накрахмаленная салфетка, потом – еще [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Французский производитель постарался создать посуду, которая идеально подходит для домашнего и ресторанного использования. В домашних условиях она позволяет превратить рядовой обед в праздник.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Когда наступает весна, приходит чудесный весенний праздник – Женский день. Многие мужчины в этот день сами готовят своим любимым женщинам праздничный ужин.

Поставь оценку первым!

 Loading ...

Современные торты украшаются марципанами, безе, меренгами, шоколадом, фруктами. Выбор элементов для украшения зависит только от вкуса и фантазии кондитера. Решив украсить торт, воспользуйтесь нашими советами, и необычно украшенный торт приятно удивит гостей и принесет Вам славу искусного кондитера. Шоколадные лепестки роз можно легко изготовить самостоятельно. Обмакните настоящие лепестки роз в растопленный шоколад, а когда он [...]

Поставь оценку первым!

 Loading ...