-
Войти
Категории
Домашние рецепты (879)
Быстро и вкусно (104)
- Быстрый завтрак (35)
- Быстрые салаты (17)
- Быстрый обед и ужин (34)
- Быстрые десерты (8)
- Быстрые торты без выпечки (7)
Рецепты проще простого (64)
- Рецепты для хлебопечки (2)
- Рецепты для аэрогриля (15)
- Рецепты для пароварки (3)
Рецепты для мультиварки (44)
- Картошка в мультиварке (5)
- Мясо в мультиварке (7)
- Запеканка в мультиварке (11)
- Курица в мультиварке (4)
- Суп в мультиварке (5)
- Каша в мультиварке (12)
Салаты (184)
- Салат Цезарь (12)
- Греческий салат (4)
- Оливье (5)
- Слоеные салаты (15)
- Салат с курицей (13)
- Мясной салат (9)
Салат из морепродуктов (25)
Слат из рыбы (8)
- Салат с тунцом (8)
- Салат с креветками (6)
- Салат с кальмарами (1)
- Салат с грибами (14)
- Овощные салаты (41)
- Фруктовый салат (10)
- Вкусные салаты (26)
Закуски (71)
Холодные закуски (38)
- Буженина (9)
- Горячие закуски (4)
Супы (17)
- Грибной суп (5)
Горячие блюда, вкусный ужин, обед, (142)
- Горячие блюда (25)
- Пицца (6)
- Котлеты (24)
- Гуляш (11)
- Готовим в горшочках (23)
- Плов (17)
- Запеканки (32)
Торты, десерты, выпечка, тесто (128)
- Блины, блинчики (23)
- Кексы, маффины (36)
- Торты (26)
Пироги (14)
- Шарлотка (7)
- Печенье, пирожные (3)
- Манник (7)
- Десерты (8)
Коктейли, напитки (50)
- Безалкогольные, молочные коктейли (8)
- Алкогольные коктейли (29)
- Напитки (13)
- Соусы, заправки, приправы (32)
Шашлык, барбекю, гриль, пикник (69)
- Шашлык (19)
- Рецепты для пикника (8)
- Барбекю, гриль (26)
- Соус, маринад для шашлыка, соус барбекю (11)
- Салаты, закуски к шашлыку (5)
Консервирование, заготовки, соленья, маринады (63)
Праздничный стол (365)
Праздничное меню, рецепты (283)
Новый год, новогодние рецепты (87)
- Постный Новый год (16)
- Рождество (25)
- День влюбленных 14 февраля (21)
- Масленица (22)
- 23 февраля (17)
- 8 Марта (11)
- Пасха (16)
- Свадебное меню (9)
- Детские торты, детский праздник (3)
- Романтические рецепты (18)
- Оформление, сервировка стола, этикет (49)
- Фото сервировки стола, украшение блюд (86)
Кухни мира (138)
- Кулинарные путешествия (84)
- Русские рецепты (5)
- Японские рецепты, суши (10)
- Украинские рецепты (1)
- Итальянские рецепты (8)
- Еврейские рецепты (6)
- Рецепты турецкой кухни (7)
- Китайские рецепты (17)
Все о еде (159)
- Кулинарные новости и советы (105)
- Все о напитках (41)
- Все о специях и пряностях (12)
Здоровое питание (187)
Диеты, похудение, питание (82)
- Диеты для похудения (62)
- Диеты при лечении (20)
- Правильное питание (89)
- Вегетарианские рецепты, постные блюда (16)
Детское питание (157)
- Детские супы (33)
- Рецепты детского питания (78)
- Советы по питанию ребенка (38)
- Конкурсы (16)
Дом (460)
- Как обустроить кухню (40)
- На заметку (135)
- Для дома и семьи (80)
- Здоровье (58)
- Дайджест (147)
Последние комментарии
- Лейла Малинина к записи Грибной крем-суп из шампиньонов
- Юнона к записи Грибной крем-суп из шампиньонов
Раздел: "Все о еде"
Из истории супа
Знаете ли вы, что борщ, щи, уха, солянка – это тоже суп? Ведь суп, согласно словарю кулинарных терминов, является жидким кушаньем с приправой из овощей или крупы, которое представляет собой отвар из мяса, рыбы, грибов или, если без мяса, отвар овощей, круп и т.п. Название произошло от франц. soupe и появилось лишь в 16 веке, [...]
Напитки модные и непонятные
Приходя в кафе, бары и рестораны, посетители видят в меню оригинальные названия, по которым порой сложно судить о том, что представляет собой тот или иной напиток. Например, крем. Как ни странно, но это – напиток, просто все составляющие в нем взбиты до состояния пенной массы. Кремы бывают ягодными, фруктовыми, шоколадными и кофейными. Если есть желание, [...]
Кленовый сироп
«И родина щедро поила меня березовым соком…» Наверное, все помнят эти строки из песни. Но сок дает не только береза, но и клен, причем не простой, а сахарный – именно таково его научное название: Acer saccharinum. Клен сахарный достигает в высоту 40 м и растет на территории Северной Америки. С одного дерева можно получить 20-25 [...]
Самые опасные для здоровья продукты питания
Как известно, есть огромное количество продуктов питания, которые оказывают положительное влияние на человеческое здоровье. Но есть и такие, которые причиняют ему вред, в результате чего люди заболевают, страдают ожирением.
Как известно, все женщины любят красиво одеваться, выглядеть стильно и элегантно, ведь именно для них известные модельеры сегодня шьют вечерние платья. Но бывает и так, что есть в гардеробе великолепные наряды, а они отказываются «налезать» на тело. В чем причина? Правильно, – ожирение, которое развивается как раз из-за того, что все любят вкусно поесть, а ученые давно пришли к выводу, что почти все самые вкусные продукты питания являются и самыми вредными для здоровья.
Итак, одно из первых мест в рейтинге самых опасных для здоровья продуктов питания занимают картофельные чипсы. По сути, они представляют собой смесь углеводов и жира, к которым добавлены красители и заменители вкуса. Частое поедание чипсов может привести к развитию язвы желудка, а также к трате больших денег. Особенно сильно чипсы любят есть мужчины, а точнее – закусывать ими пиво. Учитывая вышесказанное, вместо того, чтобы тратить деньги на этот опасный продукт, лучше уж покупать вечерние платья женам или дочерям – пользы будет куда больше.
Еще одним продуктом, которым все часто злоупотребляют, является колбаса и сосиски. Во-первых, нередко многие производители хитрят и добавляют в свои изделия бумагу, фарш из мяса мышей, во-вторых, они содержат скрытые жиры, представленные свиной шкуркой и салом. А жир, как известно, значительно повышает содержание холестерина в крови, из-за чего люди намного быстрее старятся и у них развиваются болезни сердечно-сосудистой системы. Помимо этого в колбасах и сосисках очень много ароматизаторов и заменителей вкуса. В последнее время многие производители стали изготавливать колбасные изделия и мясные деликатесы из трансгенной сои.
Очень вредны и шоколадные батончики, которые в рекламе часто называют питательными. Эти продукты содержат в себе очень много калорий, а также и химических добавок, красителей и ароматизаторов. Не обошлось тут и без генетически модифицированных продуктов. А то, чем обычно запиваются шоколадные батончики – кока-кола и другие сладкие газированные напитки, на самом деле, являются одним из самых лучших средств для удаления накипи. Они характеризуются очень высокой концентрацией сахара, которая составляет, примерно, пять чайных ложек на один стакан воды.
Очень опасными для здоровья считаются майонезы, кетчупы и другие соусы. В них содержится очень много красителей, заменителей вкуса и генномодифицированных продуктов. Помимо этого через все эти соусы и майонезы в наш организм проникает огромное количество жиров и углеводов, с которыми очень сложно справляться органам.
Оказывается, вредна для здоровья и соль. Ее еще, кстати, называют «белой смертью». Этот продукт повышает артериальное давление, оказывает негативное влияние на соле-кисловой баланс в организме, а также приводит к скоплению токсических веществ.
Итальянские вина… истинное наслаждение
Итальянцы – народ горячий и любящий праздники. Да и само расположение страны более чем удачно – в самом сердце Средиземноморья. Так что Италию можно смело считать второй после Франции винодельческой державой. В этой стране любят разные вина, но все же предпочтение отдают хорошим сухим. Что касается классификации вин, то она подобна французской. В Италии все [...]
Свой собственный винный погреб
Известный винодел Жан Дюроп называл вино ребенком, которого следует оберегать, холить и лелеять. Оно, как человек, рождается на свет в виде виноградной ягоды, взрослеет, крепнет, но без должного ухода чахнет и гибнет. Сегодня много ценителей хорошего вина, и если вы и себя причисляете к знатокам этого благородного напитка, иметь дома свой собственный погреб вы просто [...]
Правильно ли вы храните продукты?
Прошли те времена, когда людям приходилось выстаивать очередь за самыми обычными продуктами питания, которые были тогда в дефиците. У многих с тех пор осталась привычка набивать холодильник, что называется, под завязку. Но нужно ли это сегодня, когда можно купить всё, везде и в любое время суток? Каждая хорошая хозяйка знает, что чем дольше хранятся продукты, [...]
Как подавать свадебный торт?
Свадьба – это необычное, особенное торжество, и торт является кульминацией праздника. Но, если в начале празднества гости еще пристально рассматривают наряды, приглядываются: подбирала ли невеста эксклюзивные свадебные платья, или оделась «на рынке», то к концу мероприятия некоторые из приглашенных людей уже почти не способны оценить красоту окружающей их обстановки. Именно поэтому преподнесение торта должно стать [...]
Фрукты и овощи не в сезон: есть или не есть?
Как известно, овощи и фрукты – лучший источник витаминов и полезных микроэлементов, именно поэтому мы так любим побаловать организм свежими дарами природы, но сделать это можно только в сезон дозревания овощей и фруктов. А в остальную часть года придется отказаться от таких продуктов? Нет, диетологи настаивают на том, чтобы в рационе человека постоянно содержались свежие [...]



