Раздел: "Все о еде"

Технологии производства мясных консервов

13 июля 2010
Технологии производства мясных консервов

В современной России в производстве тушеного мяса говядины и свинины заняты многочисленные предприятия, предлагающие на отечественном потребительском рынке большой ассортимент мясной продукции.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Из истории супа

12 июля 2010
Из истории супа

Знаете ли вы, что борщ, щи, уха, солянка – это тоже суп? Ведь суп, согласно словарю кулинарных терминов, является жидким кушаньем с приправой из овощей или крупы, которое представляет собой отвар из мяса, рыбы, грибов или, если без мяса, отвар овощей, круп и т.п. Название произошло от франц. soupe и появилось лишь в 16 веке, [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Гороскоп и кухня

11 июля 2010
Гороскоп и кухня

Астрология у многих ассоциируется с магией или суеверием. Многие любят читать гороскоп на сегодня на день либо гороскоп на неделю, но не все знают, что существующая астрология также может помочь в выборе питания.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Напитки модные и непонятные

9 июля 2010
Напитки модные и непонятные

Приходя в кафе, бары и рестораны, посетители видят в меню оригинальные названия, по которым порой сложно судить о том, что представляет собой тот или иной напиток. Например, крем. Как ни странно, но это – напиток, просто все составляющие в нем взбиты до состояния пенной массы. Кремы бывают ягодными, фруктовыми, шоколадными и кофейными. Если есть желание, [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Кленовый сироп

6 июля 2010
Кленовый сироп

«И родина щедро поила меня березовым соком…» Наверное, все помнят эти строки из песни. Но сок дает не только береза, но и клен, причем не простой, а сахарный – именно таково его научное название: Acer saccharinum. Клен сахарный достигает в высоту 40 м и растет на территории Северной Америки. С одного дерева можно получить 20-25 [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

История о кофе, его пользе и многообразии кофейных напитков

5 июля 2010
История о кофе, его пользе и многообразии кофейных напитков

Кофе, безусловно, является одним из самых загадочных напитков в мире. У кофе есть свои легенды, национальные традиции приготовления существуют у многих народов, а его употребление – это ритуал, иногда даже важнее, чем сам тонизирующий напиток.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Самые опасные для здоровья продукты питания

21 июня 2010
Самые опасные для здоровья продукты питания

Как известно, есть огромное количество продуктов питания, которые оказывают положительное влияние на человеческое здоровье. Но есть и такие, которые причиняют ему вред, в результате чего люди заболевают, страдают ожирением.

Как известно, все женщины любят красиво одеваться, выглядеть стильно и элегантно, ведь именно для них известные модельеры сегодня шьют вечерние платья. Но бывает и так, что есть в гардеробе великолепные наряды, а они отказываются «налезать» на тело. В чем причина? Правильно, – ожирение, которое развивается как раз из-за того, что все любят вкусно поесть, а ученые давно пришли к выводу, что почти все самые вкусные продукты питания являются и самыми вредными для здоровья.

Итак, одно из первых мест в рейтинге самых опасных для здоровья продуктов питания занимают картофельные чипсы. По сути, они представляют собой смесь углеводов и жира, к которым добавлены красители и заменители вкуса. Частое поедание чипсов может привести к развитию язвы желудка, а также к трате больших денег. Особенно сильно чипсы любят есть мужчины, а точнее – закусывать ими пиво. Учитывая вышесказанное, вместо того, чтобы тратить деньги на этот опасный продукт, лучше уж покупать вечерние платья женам или дочерям – пользы будет куда больше.

Еще одним продуктом, которым все часто злоупотребляют, является колбаса и сосиски. Во-первых, нередко многие производители хитрят и добавляют в свои изделия бумагу, фарш из мяса мышей, во-вторых, они содержат скрытые жиры, представленные свиной шкуркой и салом. А жир, как известно, значительно повышает содержание холестерина в крови, из-за чего люди намного быстрее старятся и у них развиваются болезни сердечно-сосудистой системы. Помимо этого в колбасах и сосисках очень много ароматизаторов и заменителей вкуса. В последнее время многие производители стали изготавливать колбасные изделия и мясные деликатесы из трансгенной сои.

Очень вредны и шоколадные батончики, которые в рекламе часто называют питательными. Эти продукты содержат в себе очень много калорий, а также и химических добавок, красителей и ароматизаторов. Не обошлось тут и без генетически модифицированных продуктов. А то, чем обычно запиваются шоколадные батончики – кока-кола и другие сладкие газированные напитки, на самом деле, являются одним из самых лучших средств для удаления накипи. Они характеризуются очень высокой концентрацией сахара, которая составляет, примерно, пять чайных ложек на один стакан воды.

Очень опасными для здоровья считаются майонезы, кетчупы и другие соусы. В них содержится очень много красителей, заменителей вкуса и генномодифицированных продуктов. Помимо этого через все эти соусы и майонезы в наш организм проникает огромное количество жиров и углеводов, с которыми очень сложно справляться органам.

Оказывается, вредна для здоровья и соль. Ее еще, кстати, называют «белой смертью». Этот продукт повышает артериальное давление, оказывает негативное влияние на соле-кисловой баланс в организме, а также приводит к скоплению токсических веществ.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд голосов: 1 , оценка: 4,00
Loading ... Loading ...

Итальянские вина… истинное наслаждение

18 июня 2010
Итальянские вина… истинное наслаждение

Итальянцы – народ горячий и любящий праздники. Да и само расположение страны более чем удачно – в самом сердце Средиземноморья. Так что Италию можно смело считать второй после Франции винодельческой державой. В этой стране любят разные вина, но все же предпочтение отдают хорошим сухим. Что касается классификации вин, то она подобна французской. В Италии все [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Цветочная кулинария

17 июня 2010
Цветочная кулинария

В настоящее время многие люди проявляют все больший интерес к цветам. Причем, интерес этот не обычный, а касается употребления цветов в пищу. В этих целях пригодны лепестки гладиолусов, тюльпанов, настурций, лаванды, хризантем, роз и многих других цветов.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Свой собственный винный погреб

12 июня 2010
Свой собственный винный погреб

Известный винодел Жан Дюроп называл вино ребенком, которого следует оберегать, холить и лелеять. Оно, как человек, рождается на свет в виде виноградной ягоды, взрослеет, крепнет, но без должного ухода чахнет и гибнет. Сегодня много ценителей хорошего вина, и если вы и себя причисляете к знатокам этого благородного напитка, иметь дома свой собственный погреб вы просто [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Мохито по-домашнему: два рецепта

11 июня 2010
Мохито по-домашнему: два рецепта

Приготовление коктейлей в домашних условиях лучше всего начать с простого рецепта. Для вашего первого опыта идеально подойдет мохито.
Многие алкогольные коктейли рецепты берут из меню жителей тропических островов, где жизнь течет неторопливо, а…

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Правила хранения продуктов в холодильнике

10 июня 2010
Правила хранения продуктов в холодильнике

Холодильник – чрезвычайно значимый предмет бытовой техники, ведь в его функции входит сохранение самого важного для человеческой жизни – пищи. Но все ли знают, как правильно хранить в нем продукты питания?

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Правильно ли вы храните продукты?

5 июня 2010
Правильно ли вы храните продукты?

Прошли те времена, когда людям приходилось выстаивать очередь за самыми обычными продуктами питания, которые были тогда в дефиците. У многих с тех пор осталась привычка набивать холодильник, что называется, под завязку. Но нужно ли это сегодня, когда можно купить всё, везде и в любое время суток? Каждая хорошая хозяйка знает, что чем дольше хранятся продукты, [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Сколько может стоить омлет или бутерброд? Самая дорогая пища мира

30 мая 2010
Сколько может стоить омлет или бутерброд? Самая дорогая пища мира

Представьте, что вы – обычный бухгалтер в обычной компании. Сегодня какое-то число какого-то месяца, вы свели дебет с кредитом, произвели расчет отпускных на год вперед для всего штата компании, и можете откинуться в кресле и немного помечтать.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Вина Черногории

19 мая 2010
Вина Черногории

Черногорию без преувеличения можно назвать экологическим заповедником Европы.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Гамбургер: завоевание мира

16 мая 2010
Гамбургер: завоевание мира

Основой любого гамбургера является жареная котлета. Чаще всего, это булочка с салатом, луком, ломтиками помидоров и, может быть, с французской картошкой. Так как же все-таки гамбургеры появились и завоевали столь огромную популярность?

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Как подавать свадебный торт?

11 мая 2010
Как подавать свадебный торт?

Свадьба – это необычное, особенное торжество, и торт является кульминацией праздника. Но, если в начале празднества гости еще пристально рассматривают наряды, приглядываются: подбирала ли невеста эксклюзивные свадебные платья, или оделась «на рынке», то к концу мероприятия некоторые из приглашенных людей уже почти не способны оценить красоту окружающей их обстановки. Именно поэтому преподнесение торта должно стать [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...

Фрукты и овощи не в сезон: есть или не есть?

6 мая 2010
Фрукты и овощи не в сезон: есть или не есть?

Как известно, овощи и фрукты – лучший источник витаминов и полезных микроэлементов, именно поэтому мы так любим побаловать организм свежими дарами природы, но сделать это можно только в сезон дозревания овощей и фруктов. А в остальную часть года придется отказаться от таких продуктов? Нет, диетологи настаивают на том, чтобы в рационе человека постоянно содержались свежие [...]

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Поставь оценку первым!
Loading ... Loading ...