Личные впечатления о рецепте:
Месяц-май – это еще не лето, но уже почти. Светит и припекает солнышко, все цветет, в воздухе витают пьянящие цветочные ароматы. А тут еще и вереница праздничных и нерабочих дней. Все это, конечно же, расслабляет, и так хочется немного полениться, но дом полон гостей и их нужно вкусно накормить, не тратя на готовку много сил и времени. Как раз для такого случая я хочу предложить рецепт вкусного и красивого десерта с малиной.
Чтобы приготовить чизкейк с малиной в бокале, вам понадобится:
Ингредиенты
- малина – 150 г
- творог – 100 г
- йогурт – 75 мл
- желатин – 15 г
- вода – 3 ст.л.
- сок лимона – 2 ст.л.
- мед – 1,5 ст.л.
- белок – 1 шт.
- сахар – 50 г
- печенье – 65 г
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить чизкейк с малиной в бокале.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Желатин необходимо залить смесью горячей воды с лимонным соком и оставить набухать примерно на 25-30 минут.
Шаг № 2:
В творог добавляем мед и йогурт.
Шаг № 3:
Взбиваем в блендере творог с медом и йогуртом до однородного состояния.
Шаг № 4:
Сахар перемешиваем с яичным белком и взбиваем миксером.
Шаг № 5:
Соединяем взбитый белок с творожной массой.
Шаг № 6:
Ко взбитому белку с творожной массой добавляем желатин и все хорошо перемешиваем.
Шаг № 7:
Печенье перетираем в крошку. Это можно сделать при помощи блендера или размять обычной скалкой.
Шаг № 8:
Малину перетираем блендером или просто вилочкой.
Шаг № 9:
В порционную посуду выкладываем слоями малину, творожно-белковую смесь и посыпаем крошкой из печенья. Отправляем наш десерт в холодильник часа на 4.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень интересный рецепт и подача. Быстро, просто и уверена вкусно получилось
Алена, спасибо. Этот рецепт из серии “легко, быстро и вкусно”. Готовьте на здоровье и делитесь своими впечатлениями и дополнениями.
хмм!! это надо запомнить!!! как раз скоро ягоды пойдут)) только один вопрос – чем можно заменить мёд? у меня на него жутчайшая аллергия(
Анна, мед в рецепте можно смело заменить сахарной пудрой. Ее количество добавьте по своему вкусу. Творог хорошо собьется с сахарной пудрой и йогуртом, масса будет воздушной и нежной.
Заинтересовал рецепт. И смотрится красиво. Забираю в копилку.
Прекрасный десерт! А сверху бы еще свежей малинки, ну будем ждать сезона.
Ирина, Асим, спасибо за ваши отзывы.
На мой взгляд этот десерт является отличной альтернативой мороженному в жаркий день. Мне хочется в следующий раз приготовить его с вишней и присыпкой из шоколадной крошки. Готовьте, экспериментируйте. Я буду рада, если рецепт вам пригодится. 
Вкусный и красиво подан чизкейк, возьму рецепт.
Денис, готовьте и наслаждайтесь вкусным десертом. Спасибо за Ваш комментарий.
Красиво, оригинально, интересно- замечательный десертик.
Интересная идея подачи блюда!!!
Красиво выглядит ваше блюдо. Браво!!!