Диета Дюкана

Дженнифер Лопес, Жизель Бундхен и Кейт Миддлтон – женщины, которых мы считаем образцом женственности и изящества, принесли широкую известность диете Пьера Дюкана, подтвердив на деле ее эффективность. Диета Дюкана основана на принципах здорового питания и гарантирует не только похудение, но и очищение организма от шлаков и токсинов.
Наряду с употреблением рекомендуемых продуктов при соблюдении диеты необходимо также выполнять следующие правила:

* ежедневно потреблять не менее 1,5 л воды;
* ежедневно включать в рацион овсяные отруби;
* обязательно выполнять комплекс легких физических упражнений;
* ежедневно совершать прогулки продолжительностью не менее 20-30 минут.

П.Дюкан разбил свою диету на четыре этапа, у каждого из которых своя цель и свои особенности.
На первом этапе – этапе «атаки» можно сбросить от 4 до 6 кг. Этап атаки длится минимум 3 и максимум 10 дней – это зависит от количества излишнего веса и рассчитывается в соответствии с поставленной целью.
Если вы поставили цель сбросить от 10 до 20 кг, то этап «атаки» должен продолжаться 3-5 дней; от 20 до 30 кг – 5-7 дней, от 30 кг и более – 5-10 дней. Однако 10 дней – это предел, дольше которого первый этап не должен длиться.
На первом этапе, согласно диете Дюкана, в рационе должны быть телячья печень, курятина, рыба, морепродукты. Кроме того, разрешается также употребление вареной говядины, телятины, нежирной свинины, баранины, блюд из кролика, утки и гуся. В то же время ограничивается потребление яиц и молочных продуктов (разрешаются только обезжиренные или пониженной жирности), специй, которые стимулируют аппетит, и соли, которая задерживает воду.
Обязательным на протяжении всей диеты Дюкана является включение в рацион овсянки.
Для второго этапа диеты Дюкана, который носит поэтичное название «круиз», характерно чередование белковых и овощных дней. Расчет диеты опять-таки зависит от веса, который вы хотели бы сбросить: если он составляет менее 10 кг, то белки и овощи можно чередовать через день либо по схеме 5/5 или 3/3; если лишний вес более 10 кг, то схема чередования 5/5 дней.
На этом этапе необходимо исключить из рациона любые крахмалсодержащие овощи (картофель, чечевица, бобы, горох, авокадо), а также зерновые и рис. В то же время диета Дюкана допускает на этом этапе употребление специй, аджики, корнишонов, желатина, кетчупа, чеснока, крахмала, острого перца и какао. Правда, в день из этого списка можно потреблять не более двух продуктов.
На третьем этапе диеты Дюкана, в фазе «закрепления», необходимо закрепить достижения двух первых этапов. Его длительность рассчитывается в зависимости от сброшенных килограммов: на 1 сброшенный килограмм необходимо 10 дней закрепления.
На этом этапе диеты Дюкана разрешены овощи, сыр, крахмалсодержащие продукты, любые фрукты, включая черешню и виноград, плюс все продукты, разрешенные на первом этапе диеты Дюкана. Эта фаза переносится достаточно легко, да и вообще диета Дюкана не отличается особой жесткостью.
Один день третьего этапа должен быть чисто белковым, что предотвратит возвращение сброшенных килограммов. Кстати, доктор Дюкан рекомендует соблюдать это правило и в обычной жизни. На этапе «закрепления» следует обратить особое внимание на физическую нагрузку (прогулки, пробежки и т.п.).
И, наконец, заключительный этап – фаза «стабилизации», когда в меню включаются любые продукты, но один день в неделю должен быть обязательно чисто белковым.
Как видим, диета Дюкана достаточно разнообразна и не слишком сложна. Однако у нее, как и у любого метода похудения, есть и положительные, и отрицательные стороны. Несомненный плюс – безопасность, простота и быстрая потеря веса (до 3-5 кг в неделю), что становится хорошей мотивацией. Разнообразие меню позволяет питаться вкусно и не слишком сильно нарушает сложившиеся пищевые привычки.
К негативным последствиям диеты Дюкана можно отнести появление некоторой вялости в первые несколько дней, то есть в период адаптации к новой системе питания. Диета Дюкана недостаточно сбалансирована, что может вызвать авитаминоз. Тем, кто не любит готовить, приготовление разнообразных блюд может показаться несколько утомительным. Этим людям можно купить книгу 350 рецептов диеты Дюкана, она будет очень полезной.
Однако в любом случае соблюдение диеты доктора Дюкана является отличным способом перейти на здоровый образ жизни, избавившись при этом от лишних килограммов.

проголосуй

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...