Фаршированная пекинская капуста

Фаршированная пекинская капустаСегодня попробовала поэкспериментировать с пекинской капустой. Хоть она и уступает белокочанной капусте по содержанию витамина группы С, зато содержит в себе такие витамины как А, В1, В6, В12 и редко встречающийся витамин РР, без которого невозможна нормальная работа нервной системы человека. Поэтому, на мой взгляд, пекинская капуста заслуживает не меньшего внимания, чем белокочанная. В результате моего эксперимента получился знакомый салат, но в более оригинальном исполнении. Итак, фаршированная пекинская капуста!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить фаршированную пекинскую капусту, вам понадобится:
пекинская капуста – 1 кочан
яйца – 2-3 шт.
сыр сливочный плавленый (мягкий) – 2 шт.
палочки крабовые – 200 гр.
кукуруза консервированная – 1 баночка
чеснок — 2 зубчика
укроп — по вкусу
майонез – по вкусу

Как приготовить фаршированную пекинскую капусту.

1. Кочан пекинской капусты вымыть, разобрать на отдельные листочки и обсушить.
2. Приготовить начинку. Вареные яйца и плавленый сыр натереть на терке, крабовые палочки и укроп мелко нарезать. Переложить все ингредиенты в мисочку, добавить консервированную кукурузу, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Хорошенько перемешать полученную массу.
3. Каждый листочек капусты аккуратно промазать тонким слоем начинки. Собрать все листочки в кочан и туго обмотать пищевой пленкой.
4. На несколько часов поместить фаршированную капусту в холодильник. Перед подачей на стол нарезать блюдо порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина
Автор фото Ирина
Рецепт опубликован 27.11.2014


Комментарии и отзывы к рецепту Фаршированная пекинская капуста
Страница 2 из 2 1 2
  1. Такая закуска мне тоже нравится.

  2. Аппетитно выглядит.наверное очень вкусно.взяла на заметку.надо попробовать.Благодарю за рецепт.

  3. Мне больше все нравится такая фаршированная капуста с перцем чили и болгарским перцем. Да еще и чесночком в придачу.Так вкусно!

  4. Интересны рецепт, в былые года тоже готовил фаршированную капусту, но только белокочанную, отваривал ее, а потом листочки разворачивал и между ними прокладывал мясной фарш. После отправлял готовый полуфабрикат в духовку, заливая ее сметанным соусом.

  5. очень необычный способ приготовления! надо попробовать

  6. Это ,как необычно приготовленный салат.Идея очень даже интересная-такого раньше никогда не делала.

Страница 2 из 2 1 2

X