Гостеприимная Истрия

Планируя отпуск, каждый размышляет по-своему. Одни твердо знают, что отправятся в Турцию или Египет, чтобы отдохнуть на жарком солнышке, поплавать в ласковом море и при этом не очень потратиться. Другие – стремятся за отпускные недели посмотреть как можно больше стран и едут на экскурсию по Европе. А третьи… Третьим очень хочется совместить и то, и другое, и они отправляются в Хорватию.

Хорватия расположена на полуострове Истрия, который славится своей многогранной историей. Кто только не правил этим полуостровом: греки, готы, славяне, франки, австрийцы, итальянцы и, наконец, югославы. Каждый из этих народов привнес в культуру полуострова свои особенности, соединение которых и сегодня удивляет туристов, посещающих Хорватию.

Чего только стоят праздники Хорватии? Если запланировать поездку на конец июня, то можно принять участие во Всемирном дне вина. На этом празднике, который проводится ежегодно в Истрии, представляются лучшие сорта истрийских вин. Многие считают, что эти вина могут легко конкурировать с известными винными марками Италии и Франции. Одно из самых популярных вин называется «Истрийская Мальвазия».

Осень в Хорватии тоже не обходится без праздника. В середине осени все жители небольшого городка Мотовун с нетерпением ждут наступления Дня Трюфеля. Если будет время, посетите один из ресторанчиков этого городка и отведайте пару блюд из разнообразного «трюфельного» меню.

Если же вам повезет, и вы окажетесь в городе Ровинь во время праздника святой Евфемии, сможете отведать массу национальных блюд: неки (пельмени с картошкой), полента (мамалыга), фужи (спагетти с мясом), пышерт (вяленая свинина, нарезанная тонкими ломтиками), граппа – виноградная водка и многое другое. Эти кушанья расставляются на столах, расположенных на главной площади города, и каждый желающий может отведать понравившееся блюдо.

Еще одним праздником для туристов в Истрии станет посещение небольших ресторанчиков на берегах Лимского залива. По качеству и разнообразию блюд они не уступают ресторанам, которые представляют отели Загреба. Кроме разнообразного меню из морепродуктов и рыбных блюд каждый ресторанчик считает своим долгом удивить туристов яркой индивидуальностью и гостеприимством. В одном из отелей («Валентино») посетителям предлагают расположиться не за банальным столиком, а прямо на выступе скалы. Туда же им подают блюда и напитки.

Кулинарные традиции Хорватии славятся не только прекрасными винами и разнообразием рыбы. Для любителей «попробовать что-то национальное» многие рестораны предлагают «старинные» завтраки, состоящие из свежего хлеба, оливкового масла высшего качества и поваренной соли. Несмотря на всю простоту такого блюда, оно пользуется немалым спросом среди гостей страны.

Кстати, оливковое масло и маслины в Хорватии используются в огромном количестве всевозможных блюд. Даже популярный истрийский суп готовится на основе оливкового масла с добавлением вина, соли, сахара и перца. Говорят, что это блюдо является великолепным профилактическим средством от простуды.

Различные вкусные блюда и ароматные вина, которые предлагают многочисленные ресторанчики Хорватии, легко могут отвлечь туристов от других, не менее интересных, занятий. Однако не нужно забывать, что Хорватия не ограничивается только морем и кулинарией. Многие достопримечательности Загреба стоят того, чтобы потратить время на их посещение и получить огромное удовольствие от погружения в историю страны.

проголосуй

голосов: 1 , оценка: 5,00

 Loading ...