Личные впечатления о рецепте:
Очень сытное и питательное блюдо легко приготовить из полезной гречневой крупы и лесных грибов, которые сейчас можно легко насобирать, прогуливаясь по лесу. Грибы можно использовать любые, я предпочитаю для подобных блюд белые и красноголовики, они хрустящие и твердые. Готовим гречневую кашу с грибами!
Чтобы приготовить гречневую кашу с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- гречка – 200 г
- грибы (лесные) – 250 г
- масло подсолнечное
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гречневую кашу с грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Грибы моем, чистим от мусора и земли, промываем, режем на маленькие кусочки. Отвариваем грибочки в течение 20 минут с момента закипания воды. Откидываем грибочки на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
Морковку натираем на крупной терке. Лук мелко режем. Обжариваем овощи на подсолнечном масле. Добавляем к зажарке грибы, специи, обжариваем в течение 20 минут на медленном огне.
Морковку натираем на крупной терке. Лук мелко режем. Обжариваем овощи на подсолнечном масле. Добавляем к зажарке грибы, специи, обжариваем в течение 20 минут на медленном огне.
Шаг № 2:
Высыпаем в сковороду промытую гречку. Заливаем водой, чтобы она закрывала на два пальца выше содержимое сковороды, перемешиваем и томим на медленном огне до полной готовности гречневой каши и испарения жидкости.
На мой вкус, блюдо очень питательное и сытное и не требует дополнения к себе мясного ингредиента. Грибы выступают отличным заменителем мяса по вкусу и сытности.
Приятного аппетита с гречневой кашей с грибами!
Отправка данных
Да и эту гречку я с удовольствием бы отведал, люблю грибочки.
очень простое блюдо в приготовлении, легкое и в употреблении. Поэтому иногда можно устроить себе такой ужин или обед.
Вкусно, готовила гречку с грибами.
Люблю гречку с грибами, тоже готовлю.
Никогда не пробовал гречку с грибами.
ой, обязательно пробуйте! это вкусно
А мне тоже очень нравится гречка с грибами. Спасибо, напомнили. В морозилке лежат грибы. Самое время приготовить такое блюдо.
Готовлю гречку с грибами, только в томатном соусе и с овощами.