Продолжаю кабачковую тему.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
Чтобы приготовить кабачковые оладьи с зеленью, вам понадобится:
кабачок молодой (средний) – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
укроп – пучок
петрушка – пучок (по желанию)
лук зеленый – 2 пера (по желанию)
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст.л. (с горкой)
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
чеснок – 2 зубчика
укроп – пучок
петрушка – пучок (по желанию)
лук зеленый – 2 пера (по желанию)
яйца – 2 шт.
мука – 3 ст.л. (с горкой)
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
Как приготовить кабачковые оладьи с зеленью.
1. Кабачок помыть, почистить, если надо и натереть на крупной терке. Обильно посолить, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы дал сок. Потом слить лишнюю жидкость, отжать. Совсем свежий кабачок может уменьшиться в объеме вдвое.
2. Пропустить чеснок через пресс и добавить к кабачку. Туда же добавить мелко порезанную зелень, яйца и муку. Замесить тесто. Солить уже не надо, а поперчить немного можно.
3. Жарить оладьи на растительном масле разравнивая тесто ложкой на сковороде.
4. Есть со сметаной.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта СветаЛана
Рецепт опубликован 29.08.2014
Отправка данных
Какая вкуснятина!
За лето созрело много кабачков. Не знала куда девать. А теперь наткнулась на ваш рецепт и попробовала:) вкусно получилось. Многим понравилось. Спасибо за рецепт
Анна, рада,что вам понравилось! Для меня этот рецепт стал спасением – именно в таком виде мои мужчины начали есть кабачки.