Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусное и, по-моему, полезное для желудка блюдо. Во-первых, витамины в капусте сохраняются, а во-вторых, тушеная с кисло-молочным продуктом капуста, по сравнению со свежей, становится нежной и мягкой.
Чтобы приготовить капусту, тушеную со сметаной, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста белокочанная – 1 шт.
- сметана (20%) – 200 мл
- сахар – щепотка
- соль – щепотка
- вода – 200 мл
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить капусту, тушеную со сметаной.
Пошаговое приготовление
Капусту шинкуем, удаляем некрасивые верхние листы и кочерыжку, заливаем чистой водой (лучше теплой, так блюдо будет быстрее готовиться), кладем щепотку сахара и соли для вкуса и тушим на небольшом огне в течение 40 минут в сотейнике под крышкой, пока капуста не станет мягкой и почти прозрачной.
Добавляем сметану, может быть, баночки 200 мл даже будет многовато. Нужно смотреть по количеству получившейся капусты после тушения и добавлять сметану небольшими порциями, сколько потребуется.
Тушим еще небольшое время капусту со сметаной.
Добавляем сметану, может быть, баночки 200 мл даже будет многовато. Нужно смотреть по количеству получившейся капусты после тушения и добавлять сметану небольшими порциями, сколько потребуется.
Тушим еще небольшое время капусту со сметаной.
Одна порция капусты, тушеной со сметаной, выйдет примерно на 15- 20 рублей. И этого вполне достаточно для полноценного обеда или ужина, подав горячую тушеную капусту с кусочком ржаного хлеба.
Отправка данных
Снежана,при всем моём уважении к Вам ,но через 30 минут заурчит в животе,захочется есть,даже пенсионеру со стажем.Поэтому полноценным обедом я не стала бы называть.
Согласна, на легкий перекус подойдет, а чтобы “хорошо покушать” не хватит.
Когда в больнице лежала часто на ужин давали тушеную капусту с кусочком колбасы – после приходилось доужинавать продуктами из передачи. 
Конечно, у всех разные потребности, но мне лично (хотя я не пенсионер, а работающий человек), вполне достаточно тарелочки такой капусты на ужин, чтобы почувствовать себя сытой. Ведь капусту дополняют животные жиры в виде сметаны, поэтому блюдо получается сытным.
Сметана не сыграет большой роли.
Это очень индивидуально, от телосложения, образа жизни и многого другого зависит. Честно говоря, я кушаю полпорции тушеной капусты на подсолнечном масле с томатом утром, и до вечера работаю (правда, сидя), вечером могу поужинать баклажаном. Между завтраком и ужином один раз пью чай и съедаю один грецкий орех или ломтик шоколада. Больше мне не надо
Такую капусточку и детки будут с удовольствием кушать.
Одно из любимых блюд моей свекрови- только она в него добавляет обычно лук репчатый (тушит вместе с капустой), а иногда и немного куриного филе. Буквально вчера пробовала такое кушанье- вполне сытно и мне, и мужу!
А для меня необычно – не делала так капусту. Попробую.
И все-таки традиционная тушеная капуста с томатом, для меня более близка.
Не представляю сочетание капусты и сметаны- но выглядит аппетитно.
немцы что-то типа такого любят и готовят часто)
если любите сметану ( и молочные продукты) – понравится вам)
Ни разу не тушила капусту со сметаной, а вот традиционно тушёную люблю при подаче полить сметанкой))
Не встречала такого рецепта, но повторять не буду.