Личные впечатления о рецепте:
Два года назад мои родители стали заядлыми рыбаками. И теперь в моем морозильнике всегда есть рыбка. Большая и маленькая. В канун нового года петуха 2017 я подумала: почему бы не оформить блюдо в виде петуха? Готовим карася жареного на год Петуха.
Чтобы приготовить карася жареного на год Петуха, вам понадобится:
Ингредиенты
- карась – 1 шт.
- соль
- мука
- масло подсолнечное
- лимон
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить карася жареного на год Петуха
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Очищенного карася (у меня крупный) моем под струей холодной воды.
Шаг № 2:
На рыбе делаем надрезы. Готовим смесь из муки и соли.
Шаг № 3:
Руками просто обсыпаем рыбу мукой с солью и кладем на разогретую сковороду подсолнечным маслом.
Шаг № 4:
Обжариваем с двух сторон на медленном огне маленькой конфорки по 20 минут с каждой стороны, периодически переворачивая.Шаг № 5:
Готового жареного карася выкладываем на тарелку, подаем с лимоном. Лимон выжимаем сверху, что придает кислинку мясу карася.
В преддверии Нового года у меня разыгрываются творческие видения. Сочетая не сочетаемое, пытаюсь сделать рыбу необычной.
Кто здесь узнает петуха?
Желаю приятного аппетита!
Отправка данных
Интересная идея, оригинально получилось.
Обожаю эту вкусную рыбку, несмотря на множество мелких косточек. Замечательный рецепт. Спасибо!