Котлеты из говяжьего фарша

Домашние рецепты » Быстро и вкусно » Быстрый обед и ужин
Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед, » Котлеты

4 ноября 2011, Автор: Тамара Чумакова

рецепт приготовления котлет из говяжьего фарша
Домашние котлеты – это блюдо, любимое и детьми и взрослыми. Приготовить вкусные котлеты из говяжьего фарша совсем несложно, если знать пару секретов. Так, чтобы котлетки получились сочнее, добавим в фарш молоко и лук. Молоко можно заменить мясным бульоном.

Чтобы приготовить котлеты из говяжьего фарша нам понадобится:
говяжий фарш – 0,5 кг
репчатый лук – 1 головка
яйца – 1 шт.
белый хлеб – пара кусочков
молоко или бульон – 150 мл
соль – по вкусу
панировочные сухари

Способ приготовления котлет из говяжьего фарша:
Хлеб замочить в молоке или бульоне, смешать с фаршем. Лук натереть на терке или пропустить через мясорубку, смешать с фаршем и хлебом, добавить яйцо, посолить, поперчить.

Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на растительном масле до образования румяной корочки с двух сторон, после чего тушить до готовности, накрыв крышкой. Подавать с любимым гарниром.