Котлеты из куриного фарша

Домашние рецепты » Быстро и вкусно » Быстрый обед и ужин
Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед, » Котлеты

3 ноября 2011, Автор: Тамара Чумакова

рецепт приготовления котлет из куриного фарша
Классические котлеты из куриного фарша – это вкусное диетическое блюдо. Их можно приготовить на пару, чтобы получить максимум пользы. Такие котлеты станут отличным вариантом на ужин, их с удовольствием едят и дети, и взрослые. По желанию можно немного изменять рецепт, добавляя зелень или чеснок.

Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша нам понадобится:
куриное филе – 500 г
сливочное масло – 100 г
белый батон – 3 ломтика
молоко – 0,5 стакана
зелень
соль, перец
немного муки

Способ приготовления котлет из куриного фарша:
Готовим фарш из куриного филе, размоченного в молоке белого хлеба, зелени. Хорошо вымешиваем. В каждую лепешечку из фарша кладем по кусочку сливочного масла и формируем котлетки.

Разогреваем в сковороде масло, выкладываем котлеты, предварительно обваляв их в муке. Жарятся котлетки не больше 3-5 минут с каждой стороны.

Такие котлетки можно приготовить и без поджаренной корочки. Тогда они не обваливаются в муке и готовятся с добавлением небольшого количества воды и сливочного масла под крышкой минут 15.

Подавать котлеты из куриного фарша можно с любым овощным гарниром.