Личные впечатления о рецепте:
Очень вкусное и нежное блюдо – куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара. Можно подавать с пастой, пюре или хлебом.
Чтобы приготовить куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара, вам понадобится:
Ингредиенты
- сливки (30%) – 150 мл
- желток – 1 шт.
- пармезан – 30 г
- чеснок – 2 зубчика
- бекон – 70 г
- тимьян (сушеный) – 1 щепотка
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- филе куриное (с грудки) – 200 г
- брокколи – 200-250 г
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лук режем мелкими кубиками, обжариваем его в течение 5 минут с использованием 2-3 ст.л. оливкового масла. Далее добавляем тонко нарезанные соцветия брокколи, обжариваем в течение 3 минут. Добавляем около 100 мл воды и тушим брокколи до мягко-хрустящего состояния.
Шаг № 2:
В другую сковородку кладем бекон, обжариваем с добавлением 1 ст.л. оливкового масла. Далее добавляем грудку (филе) и обжариваем до золотистого цвета, солим и перчим.
Шаг № 3:
Соединяем содержимое двух сковородок и добавляем мелко нарезанный чеснок, обжариваем несколько минут
Шаг № 4:
Для соуса смешиваем сливки, желток, пармезан и тимьян.
Вливаем в сковороду. Перемешиваем, прогреваем на небольшом огне 2-3 минуты, подаем вкусную куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара к столу.
Вливаем в сковороду. Перемешиваем, прогреваем на небольшом огне 2-3 минуты, подаем вкусную куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара к столу.
Шаг № 5:
Приятного аппетита с куриной грудкой с брокколи и беконом в соусе карбонара!
Отправка данных
Блюдо очень вкусное и легкое,беру рецептик.
Спасибо! в конце приготовления можно добавить отварные спагетти и только потом залить соусом, слегка увеличив кол-во сливок).. будет полноценное второе блюдо.
Классный и полезный рецепт. Спасибо.
Аппетитное и вкусное блюдо. Для разнообразия и вкусовых качеств можно заменить брокколи на цветную.
Вкуснятина! На 100% мой рецепт! Обожаю такое сочетание!
Хороший рецепт курица благодаря такому дополнению не будет сухой, а получится нежной и мягкой.
Сочетание ингредиентов просто прекрасное.
Готовила примерно по такому рецепту. Правда брала простой голландский сыр. А данное приготовление просто чудесное. Попробую!