Когда надоедают классические котлеты , я играю с наполнителями и специями. Получается всегда необычно, ново и вкусно.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал
фарш куриный – 370 г
лук репчатый – 60 г
яйцо – 1 шт.
сыр твердый – 50 г
оливки – 30 г
чеснок – 1 зубчик
сухари панировочные – 30-40 г
тимьян – 1 щепотка
орегано – 1 щепотка
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло сливочное – 10 г
масло подсолнечное – для жарки
мука – для панировки
Оливки режем колечками, лук и сыр трем на крупную терку.
К фаршу добавляем лук , натертый на крупную терку, порезанные оливки и яйцо.
Выдавливаем зубчик чеснока.
Добавляем панировочные сухари, тимьян, орегано
и сыр.
Все тщательно вымешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Формируем котлеты и каждую обваливаем в муке.
Обжариваем с двух сторон.
Добавляем сливочное масло и готовим еще несколько минут.
Вливаем 70 мл. кипятка. И тушим под закрытой крышкой около 5 минут. Снимаем крышку и даем выпариться воде.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 24.10.2015
Отправка данных
Для меня это совершенно новый рецепт котлет. Не пробовала такие. А так аппетитно смотрятся.
МММ! Что-то новенькое!! Нужно попробовать обязательно!!
Буду рада, если они вам понравятся!)
Анна, какие аппетитные, румяные, блестящие котлетки, я так еще не пробовала готовить!
Очень интересно попробовать)
Спасибо) если любите оливки- то они вам точно понравятся)))
Да, с некоторых пор очень полюбила их) А раньше не мгла вообще есть… Вот так вкусы поменялись)
Я их тоже ненавидела. Теперь маслины обожаю, просто так их ем. А к оливкам ровно) но ненависть уже давно прошла
Ах котлетки,наша радость,
Как вкусны,сочны они,
Ест их мама,
Ест их папа,
И ребенку будут в радость,
Ням-нам….
Это новое блюдо для меня, прекрасная идея!
Анна отличные котлетки.Очень люблю куриные.
Вкусные сочные котлетки с наполнителем, спасибо за рецепт, беру в копилку,
Интересные котлетки, надо поэкспериментировать.
Я оливки не люблю, заменю их на маслины.