Кулинарный рецепт Макароны по-флотски с вареным мясом

Макароны по-флотски с вареным мясом
Почему это блюдо называется «макароны по-флотски»? Возможно, из-за простоты своего приготовления, ведь на кораблях не было условий для приготовления деликатесов, да и мясо присутствовало главным образом в виде солонины. Из истории макарон известно, что коки вымачивали солонину, затем измельчали ее и смешивали с макаронами, отсюда и название рецепта.
Блюдо действительно незатейливое и быстрое в приготовлении, особенно если готовить макароны по-флотски с вареным мясом. Причем мясо можно использовать любое – свинину, говядину, птицу. Это очень удобно, особенно если вы готовите суп или борщ из мяса на костях: отвариваете бульон, а затем отделяете мясо от костей, перемалываете его на мясорубке – и пожалуйста, основной ингредиент для макарон по-флотски готов. Минимум усилий: остается только отварить макароны и пережарить лук, а затем соединить все вместе и накормить своих домашних вкусным и сытным блюдом, которое вполне может соперничать со знаменитой итальянской пастой.
Из макарон можно приготовить массу вкусных блюд: это и запеканка из макарон с курицей и грибами, и салат из макарон, грибов и консервированного тунца «Деликат». Пробуйте, экспериментируйте, и, возможно, вы придумаете свой собственный, новый и оригинальный рецепт. А пока – следуйте классическому рецепту.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 580 ккал

Чтобы приготовить макароны по-флотски с вареным мясом, вам потребуется:
макароны – 400 г (лучше всего рожки)
мясо отварное – 250 г
лук репчатый – 2 головки (крупные)
масло растительное – для обжарки
соль, перец черный молотый – по вкусу
вода

Как приготовить макароны по-флотски с отварным мясом.

1. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Хорошенько разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить на нем лук до красивого золотистого цвета. При этом лук приобретает чуть сладковатый привкус.
2. Заранее отваренное мясо перекрутить на мясорубке, добавить к луку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Тем временем отварить макароны до готовности и слить с них воду, но оставить около стакана жидкости.
4. Смешать макароны с фаршем и луком в сковородке, при необходимости долить немного воды из-под макарон, и быстро обжарить все вместе. Готовые макароны по-флотски сразу же подавать на стол. Отличным дополнением станет салат из свежих овощей.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 27.11.2014


Совет к рецепту Макароны по-флотски с вареным мясом
«Мясо не обязательно прокручивать на мясорубке. Я режу соломкой, обжариваю с луком. А вот макароны варю на бульоне, в котором варилось мясо. Особенно вкусно получается с говядиной.»

Макароны

Комментарии и отзывы к рецепту Макароны по-флотски с вареным мясом

  1. Очень популярный рецепт))) Быстро и вкусно Pleasure У меня фарш остался после приготовления пирожков, минимум усилий и ужин готов Wink Еще я добавила зелень к макаронам, не удержалась, люблю я ее Happy-Grin

  2. Мне тоже нравится это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.


X