Малосольные огурцы на минеральной воде

Домашние рецепты » Закуски » Холодные закуски

5 июля 2015

Советую попробовать огурцы на минералке. Они без уксусу. Только соль. Единственный недостаток,чтобы им просолиться нужно выждать 15 часов.

Количество порций: 4-5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 40 ккал

Чтобы приготовить малосольные огурцы на минеральной воде, вам понадобится:

огурцы – 7-10 штук
минеральная вода – 1,5 л.
соль – 1 ст.л.
укроп и петрушка зелёные – по 1 маленькому пучку
чеснок – 1 головка

Как приготовить малосольные огурцы на минералке.

Готовить только в эмалированной посуде. По этому рецепту огурцы не замачивать! Огурцы помыть и срезать кончики.Укроп и петрушку тоже помыть и разобрать на веточки. Чеснок очистить и разделить на зубчики. Каждый зубчик надрезать. На дно эмалированной посуды выложить немного веточек укропа и петрушки.Уложить сверху огурцы. Присыпать чесноком и закрыть оставшейся зеленью. Минеральную воду смешать с солью и залить водою огурчики. Накрыть крышкой и оставить на час на столе. Через час убрать на 15 часов в холодильник.

Малосольные огурцы на минеральной воде