Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления

Личные впечатления о рецепте:

Обычно осенью все приступают к солению капусты. А мне больше всего нравится маринованная капуста быстрого приготовления. Существует много способов. Мне нравится маринованная капуста со свежими огурцами. В домашней теплице выросли огурцы. Делаю салаты. Использую их для быстрого маринования вместе с капустой. Всего за 8 часов получается отличная капустка.

Чтобы приготовить маринованную капусту быстрого приготовления, вам понадобится:

Ингредиенты

  • капуста – 2 кг
  • огурцы – 5 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • перец острый – 1 шт.
  • зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
  • вода – 1,5 л
  • сахар – 2 ст.л.
  • уксус (9%) – 2 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль – 1 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить маринованную капусту быстрого приготовления

Пошаговое приготовление

Маринованная капуста быстрого приготовления
1. Добавить в холодную воду сахар, уксус, растительное масло, соль и довести до кипения. Отставить в сторону для остывания.
2. Займемся овощами. Нашинковать капусту, вымыть и нарезать огурцы на произвольные кусочки. Горький перец нарезать колечками, почистить чеснок и нарезать на кусочки, мелко нашинковать укроп и петрушку.
3. Сложить все в миску и хорошо перемешать.
4. Затем подготовленную капусту переложить в банку, залить остывшим маринадом и поставить в холодильник.
5. Через 8 часов получится замечательная маринованная капустка, готовая к употреблению.
6. Блюдо готово. Можно садиться за стол.

Маринованная капуста быстрого приготовления

Приятного аппетита с маринованной капустой быстрого приготовления!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 13.11.2016


Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Маринованная капуста быстрого приготовления

  1. Светлана, от такого салата я бы точно не отказался. Просто, витаминно и незатейливо. Смотрится в баночке красиво.

    • Благодарю, Асим, за отзыв! Я тоже от такой капустки не отказываюсь. Овощи все выращены на собственном огороде и в теплице. Так что получился натуральный продукт приготовления, без химии.

  2. Я бы тоже отведал такой капусточки с удовольствием.


X