Очень быстрый и простой в приготовлении, а главное – вкусный, суп получается в горшочке. Но необязательно это мясной суп. Не менее питательный молочный суп с рисом.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 580 ккал
рис – 200 г
молоко – 300 мл
вода – 300 мл
сахар – 1 ст.л.
соль – по вкусу
масло топленое – 20 г
Рис промываем, засыпаем в заранее подготовленные глиняные горшочки (на час предварительно заливаем холодной водой, потом сливаем), заливаем молоко, воду, добавляем сахар и соль. Ставим горшочки в холодную духовку на температуру 100 градусов, постепенно ее увеличивая до 170.
Затем вынимаем горшочки из духовки, добавляем кусочек масла, закрываем крышкой и оставляем (вне духовки) на 15 минут.
Получилось даже с пенкой, как в детстве у бабушки в деревне на топленом деревенском молоке из русской печи.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 27.12.2015
Отправка данных
Да бабушкина кухня всегда вспоминается с радостью.
Мне бабушка варила так кашу. Спасибо.
В горшочке любое блюдо получается вкусным. Спасибо всем за отзывы и комментарии.
В горшочках всегда всё вкуснее, спасибо за рецепт!
Еда приготовленная в горшочке имеет особенный вкус-мои отпрыски
каши предпочитают приготовленные в духовке в горшочке-если готовлю в кастрюле-кашеварке,то каша,как правило остается и приходится потом из остатков делать блинчики-оладьи. А суп с пеночкой-это вкуснятинка верно получается!
В горшочках молочные супы не готовила, спасибо за рецепт.
Очень вкусно. Люблю готовить такой суп с добавлением мускатной тыквы и ванильного сахара.И обязательно смазываю верх горшка растительным маслом,чтобы молоко случайно в духовке не сбежало.