Личные впечатления о рецепте:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге, получается сочным и нежным. А правильно подобранные специи придадут ему отменный вкус и аромат. Такое блюдо отлично подойдёт и для праздничного стола, и как прекрасная замена колбасным изделиям в будние дни.
Чтобы приготовить мясо Праздничное, запечённое в фольге, вам понадобится:
Ингредиенты
- окорок свиной – 1 кг
- чеснок – 3-4 зубчика
- базилик сушёный – 1 ч.л.
- тимьян сушёный – 1 ч.л
- розмарин сушёный – 1 ч.л.
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло растительное – 2 ст.л.
- перец болгарский (разноцветный) – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить мясо Праздничное, запечённое в фольге.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Свиной окорок помыть. Обсушить.
Шаг № 2:
Приготовить маринад.
Базилик, тимьян, розмарин растереть. Добавить масло растительное. Добавить соль и перец чёрный молотый по вкусу. Перемешать.
Базилик, тимьян, розмарин растереть. Добавить масло растительное. Добавить соль и перец чёрный молотый по вкусу. Перемешать.
Шаг № 3:
На мясе ножом сделать глубокие надрезы, но не до конца. Натереть мясо маринадом.
Шаг № 4:
Переложить мясо в глубокую чашку. Затянуть плёнкой. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг № 5:
Пока мясо маринуется, нарезать помидор дольками, сладкий перец – полукольцами, чеснок – пластинками.
Шаг № 6:
На столе расстелить фольгу. На фольгу выложить мясо. В надрезы мяса вложить чеснок.
Шаг № 7:
Дольки помидора.
Шаг № 8:
И сладкий перец.
Шаг № 9:
Завернуть мясо в фольгу. И запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. За 10 минут до окончания приготовления фольгу развернуть и довести до готовности.
Такую свинину можно подать на стол в нарезке, можно покрошить в салат или сделать бутерброд. Такое мясо можно поставить на праздничный стол или взять с собой на пикник.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Мяско шикарное и на бутербродик можно.
Мясо, запеченное в фольге с овощами всегда получается сочным, ароматным. Шикарный и вкусный рецепт! Не слишком трудоемкий и вполне доступный! Беру на заметку.
Тоже люблю такое мясо готовить, вкусно.
Один из моих любимых рецептов вкуснятины!!!
Аппетитная гармошка-рататуй получилась.Представляю как вкусно!