Особенности грузинской национальной кухни

Грузия.… Не знаю ни одной страны, которая могла бы похвастаться более неповторимой кухней и национальными традициями. Это особенный мир, который заманивает запахом шашлыка и натуральными, особенными по своему вкусу, винами.

Не многие знают, что повара-грузины – самые внимательные и любовно относящиеся к своему делу мастера. В каждое блюдо они вкладывают душу, наполненную любовью к Родине и к своему делу. Интересно почему так мало игр именно на эту тему. В основном всё просто и стандартно – игры для девочек, а вот игры «грузинская кухня», как-то трудно найти. А тем не менее, грузинская кухня отличается своими удивительными особенностями, которые интересно знать.

Грех не попробовать традиционное грузинское блюдо – хинкали. Это тонкий листок теста, скрученный в виде головки чеснока, внутри которого натуральный фарш из свинины с говядиной и наваристый бульон. Заслуживает также внимания хачапури – лепешка из теста с сыром внутри, и оджахури – обжаренный с кусочками свинины, со специями картофель, который подается в глиняной посуде с соусом ткемали или сацебели.

Шашлыку нужно уделять отдельную главу рассказа, так как говорить о нем можно бесконечно. Существует очень много способов его приготовления, поэтому этим занимается специально обученный повар.

Сытная трапеза у грузинов всегда сопровождается веселыми развлечениями. Одно из них происходит таким образом: на пол ставится полный стакан вина, а один из гостей, садясь на полушпагат, пытается поднять стакан губами и выпить до дна содержимое. Кому удается это сделать, тому в подарок еще один стакан вина.

Кстати, персонал часто организовывает специальные игры для детей. Так сказать, развлечений масса для привлечение посетителей. Таким образом, общее настроение гостей всегда на высоком уровне. А раз так, то и слава о таком заведении самая лестная. Как правило, игры для мальчиков заключаются в том, чтоб лучше всех станцевать лезгинку. Очень трогательное зрелище. Соответственно, игры для девочек заключаются в том, чтобы спеть лучше всех национальную песенку, или рассказать красивый стишок на родном языке. Они пируют вовсю, хваля при этом поваров и обслуживающий персонал.

Жизнь прожита зря, если вы не попробовали национальной грузинской кухни. В ней вы найдете для себя много неизведанного, вкусного и полезного. И уж точно никогда не забудете неподдельного кавказского гостеприимства.

проголосуй

Поставь оценку первым!

 Loading ...