Личные впечатления о рецепте:
Предлагаю разнообразить свое меню таким мягким, вкусным и ароматным овощным рагу с потрохами. Готовим овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке!
Чтобы приготовить овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- легкое (свиное) – 700 г
- сердце (свиное) – 500 г
- кабачок – 300 г
- помидор – 2 шт.
- перец болгарский – 1-2 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лист лавровый – 0,5 шт.
- сметана (20%) – 1 ст.л.
- масло сливочное – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- укроп – 2 веточки
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Хорошо моем под прохладной, проточной водой легкие и сердце.
Шаг № 2:
Сердце нарезаем небольшими кусочками.
Шаг № 3:
Так же нарезаем легкие. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Когда потроха закипят, воду сливаем, легкие и сердце промываем и опять заливаем холодной водой и варим в течение 1-го часа на маленьком огне.
Шаг № 4:
В чашу мультиварки выкладываем нарезанные овощи.
Шаг № 5:
На овощи выкладываем отварные и промытые легкие и сердце.
Шаг № 6:
Закрываем мультиварку и выставляем программу “тушение”. У меня 2 часа. По истечении 1-го часа открываем крышку мультиварки и добавляем сливочное масло, сметану, лавровый лист, соль и перец. Закрываем крышку и тушим еще один час.
Шаг № 7:
Овощное рагу готово.
Шаг № 8:
Выкладываем овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке на тарелку и подаем к столу.
Овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке замечательно сочетается с любым гарниром. Приятного аппетита!!!
Отправка данных
Многие отказываются от употребления легкого. А я готовлю и пирожки из начинкой с лука и легкого,и паштет делаю да от рагу тоже не откажусь. Правильно приготовленное блюдо всегда будет вкусным.
Большое спасибо Светлана
У меня домашние тоже любят легкие , я часто готовлю с потрошками разные блюда 
Рагу очень аппетитное с подливой я такое люблю.
Денис спасибо
Тушение происходит в собственном соку 
-это вкусно 
А у меня переборчивый муж( он не есть потрошка) можно заменить обычным мясом)
Катюша заменить можно даже колбасой
и будет вкусно 
Легкие ни разу не готовила, а вот сердце – лучше деликатеса
Да еще с чесночным майонезом
И я с лёгким ничего не готовила,а скорее всего это вкусно.Надо бы как нибудь попробовать.Фото аппетитно смотрятся!
Попробуйте Инна и приятного аппетита
Да, рагу аппетитное ,из легкого я готовила только блинчики , теперь попробую и рагу.
Субпродукты не заслужено забыты, а зря. По содержанию белка они ни чуть не хуже того же самого мяса, да и по микроэлементам они не уступают. А цена намного ниже. Легкие и сердце можно брать за основу любого блюда. Это и супы, и начинки для блинчиков, пирожков, больших запеченных пирогов. Сами по себе, тушеные с овощами, в виде рагу, очень вкусные. Сердце, вообще, вне конкуренции. Какие из него получаются вкусные салаты. А можно просто отварить и на хлебушек, вместо магазинной колбасы, очень вкусно и полезно.
Спасибо Юлия
Представляю, как вкусно! выглядит очень аппетитно. Люблю блюда с сердцем и легким, правда, готовила всегда с говяжьими, не пробовала с свиными.
Вкусно и выглядит шикарно, красота.
Мне понравилась идея, надо приготовить.