Личные впечатления о рецепте:
Это мой первый пирог, где начинкой выступают абрикосы. Результатом я осталась довольна, получилось очень вкусно!
Чтобы приготовить песочный пирог с абрикосами, вам понадобится:
Ингредиенты
- масло сливочное — 200 г
- сметана — 1 ст.л.
- яйцо — 2 шт.
- мука — 450 г
- сахар (сахарная пудра) — 120 г
- сода – 0,5 ч.л.
- соль – 0,1 ч.л.
- абрикос – 200 г
- крахмал – 0,5 ст.л.
- сахар – 3 ч.л.
- сахарная пудра
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить песочный пирог с абрикосами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сливочное масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром (или пудрой), добавляем ложку сметаны, вбиваем яйца, всыпаем просеянную муку, перемешанную с содой, добавляем соль. Замешиваем эластичное тесто и отправляем на 30 минут в холодильник. Тесто делим на 2 части, одну часть раскатываем и выкладываем в форму, формируем бортики. Сверху корж прокалываем вилкой в нескольких местах и через ситечко присыпаем крахмалом.
Шаг № 2:
Абрикосы промываем, убираем косточки и режем кубиками. Выкладываем на корж, сверху присыпаем сахаром.
Шаг № 3:
Вторую половинку теста раскатываем и вырезаем с помощью формочки сердечки.
Шаг № 4:
Сердечки выкладываем сверху на абрикосы и отправляем в разогретую духовку выпекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг № 5:
Готовый пирог остужаем и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Аленка классная идея с сердечками.
Спасибо Дениска, пирог получился очень вкусным, а вот и в разрезе, забыла выложить
Алёна, верх в сердечках – чудо
и разрезик аппетитный 
Благодарю
НЯМ-НЯЯЯЯМЧИК ! АЛЁНОЧКА, ТЫ УМНИЧКА ! АБРИКОСЫ В ВЫПЕЧКЕ -ЭТО БОЛЕЕ ЧЕМ ДОСТОЙНО И ВКУСНО
Спасибо Лерочка
Очень люблю абрикос в выпечке.Замечательный пирог.прост в приготовлении. Спасибо.
Абрикоски можно просто разложить дольками и посыпать сахарной пудрой. В этом случае весь сок останется при выпечке в абрикосах.
Какой красивый пирог)))Очень интересная идея с сердечками.Круто
Пирог однозначно удался 
Рецептик сохраним 
Благодарю всех за внимание к моему рецепту, очень приятно
Вкусный и красивый пирог у вас получился.
Мне также понравился данный пирог.