Эта закуска — мини-копия “капрезе”. Так как закуска должна быть миниатюрной, я использовала черри и мини-моцареллу. В качестве дополнительного компонента можно добавить листики базилика между моцареллой и черри. Будет ярче и по вкусу, и визуально.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал
помидор черри (круглый) – 10 шт.
соль – по вкусу
перец по вкусу
масло оливковое – 0,5-1 ч.л.
сок лимона – по вкусу
Моцареллу кладем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Разрезаем черри и моцареллу на 2 части. Моцареллу кладем в миску, добавляем немного масла и соль по вкусу. Перемешиваем. Можно добавить пару капель лимонного сока.
Половинку черри складываем с моцареллой, протыкаем зубочистками. Посыпаем черным молотым перцем и подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 14.01.2016
Отправка данных
Такой сыр, как-будто создан для помидоров.
Как красиво выглядит. Уверена, что вкусно.