Простой способ приготовления топлёного молока

12.11.2016

Простой способ приготовления топлёного молока

Личные впечатления о рецепте:

На нашем сайте я уже не один раз отмечала, что очень люблю топлённое молоко –это прекраснейших и вкуснейший напиток, а ещё из него получается замечательная домашняя ряженка и квашеное кислое молоко. Почему оно называется «топлённым», я думаю, все знают, – это из-за способа его приготовления, и этих способов несколько. Я же много лет готовлю топленое молоко, на мой взгляд, самым простым и доступным способом.

Чтобы приготовить топлёное молоко, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 2 л

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить топлёное молоко
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Простой способ приготовления топлёного молока
Молоко вылить лучше если есть, конечно, в казанок или толстостенную кастрюльку.
Шаг № 2:
Довести его до кипения и убавить огонь до минимума. Вот тут и начинается процесс томления, который может длиться часа 3 и больше.
Шаг № 3:
Простой способ приготовления топлёного молока
Молоко должно приобрести красивый цвет какао. Оно станет более густое.
Шаг № 4:
Простой способ приготовления топлёного молока
Разлить молоко по баночкам и убрать в холодильник.
Шаг № 5:
Простой способ приготовления топлёного молока
Очень вкусное домашнее топленое молоко.

Можно казанок поставить в духовку и томить его там, а также можно готовить топлёное молоко и с помощью нашей помощницы – мультиварки.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Простой способ приготовления топлёного молока
  1. Оленька! Вот и я так топлю молоко в казане, а затем делаю ряженку. Это любимый молочный продукт моего мужа. Казан у меня допотопный, тяжеленный. Зато на все случаи подходит: топить молоко, смалец и т.д.

  2. Давно не делала топлёного молока.Я по другому немного делаю.Казанка у меня к сожалению нет.Я кипячу молоко в обычной кастрюле на плите.Потом разливают по керамическим горшочкам и ставлю в духовку и при минимальной тепературе томлю 2-2,5 часа.Тоже хорошо получается.

  3. А я делаю топленое молоко в мультиварке, этот прибор много разных блюд из молока позволяет приготовить самостоятельно. А из домашнего молока, представляю, как вкусно получилось.

  4. А я вот из-за своей невнимательности вечно кастрюли палю с молоком, все хочется добиться идеального результата, а на деле зазевался или отвлекся, и подгорело! Вот сейчас почитал этот рецепт приготовления топленого молока, и подумал, надо пробовать, упорство и труд…как говорят Happy


X