Пшено – замечательный вид крупы, которую получают путем обработки проса – злакового растения. Интересно, что пшено не перерабатывают в муку (лишь в очень редких случаях), а используют главным образом в исходном состоянии. Впервые пшено стали использовать в пищу и культивировать китайцы еще 5 тысяч лет назад. Пшено очень богато веществами, необходимыми нашему организму, а правильно приготовленное пшено получается очень вкусным, питательным и сытным.
Рецепт пшенной каши с тыквой на воде хорош тем, что подходит для постного меню – это очень важно для тех людей, кто постится или придерживается диеты, а также для тех, кому нельзя употреблять в пищу молоко.
Постное меню может быть разнообразным и очень вкусным. Приготовьте, например, рулет из лаваша постный, постный салат с рисом и овощами, можно даже испечь постный яблочный пирог.
Готовьте с удовольствием вкусные и полезные блюда на своей кухне!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал
вода – 2,5 ст.
тыква – 500 г
соль – по вкусу
сахар – 1,5 ст. л.
1. Для приготовления вкусной каши обязательно нужно хорошо промыть пшено. Для этого требуется промывать пшено несколько раз, пока вода не будет прозрачная.
2. Заранее нужно включить духовой шкаф и прогреть его до температуры 180 градусов.
3. Пока греется духовой шкаф, нужно очистить тыкву. Тыкву вымыть, снять кожуру, разрезать пополам и вычистить семечки, а мякоть тыквы нарезать на кусочки.
4. Нарезанные кусочки тыквы сложить в комбайн и измельчить, можно воспользоваться для этого и мясорубкой.
5. Взять жаровню или же форму для запекания и сложить в него измельченную тыкву, пшено, добавить соль и сахар, влить воду, перемешать все хорошо.
6. Жаровню накрыть крышкой (если вы берете форму для запекания, то затянуть ее фольгой) и поместить в духовой шкаф, запекать 1 час.
7. Через час жаровню достать из духовки, кашу разложить по тарелочкам, по желанию можно украсить сухофруктами или же ягодами, фруктами – по вашему желанию. Если вы не придерживаетесь поста, то положите в каждую тарелку еще и по кусочку сливочного масла. Подавайте кашу к столу горячей.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 09.10.2014
Отправка данных
Интересная и очень симпатичная кашка ,а что там за квадратики оранжевого цвета ?
Завтра попробую приготовить .
Отличный рецепт каши для поста. Спасибо.
Я всегда такую кашу варю на молоке. Да еще и изюм добавляю. Согласна еще и с тем, что для поста – это лучший вариант.
Пшено прекрасно сочетается с тыквой, ещё такая каша получается очень вкусной на курином бульоне.
Лучше просто пшенка без тыквы…