Рецепт блинов на пиве

FavoriteLoadingСохранить рецепт

15 февраля 2012

рецепт блинов на пиве
В кулинарной книге каждой хозяйки можно найти хотя бы один рецепт приготовления блинов. Но мало у кого найдётся рецепт приготовления блинов на пиве. Процесс приготовления таких блинов чуть сложнее, чем блинов классических. Итак, готовим блины на пиве.

Ингредиенты для блинов на пиве :
Мука пшеничная – 2 стакана
Пиво – 0,5 литра
Кефир 1% – 0,5 стакана
Желток – 2 шт.
Соль – о.5 ч.л.
Сахар – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Масло сливочное (для смазки готовых блинов) – 200 г

Приготовление блинов на пиве:
Для приготовления блинов на пиве разотрите желтки с кефиром, предварительно отделив их от белков. Затем добавьте сахар и соль по своему вкусу и влейте стакан пива. Смесь взбейте венчиком. В получившуюся смесь засыпьте муку, размешайте так, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво. Размешайте, добавьте столовую ложку подсолнечного масла.

Дайте тесту отстояться 10-15 минут. Затем взбейте белки и осторожно перемешайте их с тестом. Выпекайте блины на хорошо раскалённой сковородке с двух сторон. Готовые блины смажьте растопленным сливочным маслом.

Для данного рецепта лучше брать светлое пиво, так как тёмное пиво будет оставлять горечь.

Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков. Каждый совет участвует в конкурсе Хозяйке на заметку.



О рецепте:
, , ,

Блины, блинчики , Масленица

Комментариев: 5

Оставить комментарий.


Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!

 
X