Горячие бутерброды с грибами

Домашние рецепты » Быстро и вкусно » Быстрый завтрак

19 февраля 2012, Автор: Ольга Рывкина

Рецепт горячих бутербродов с грибами довольно необычен, потому что, как правило, в бутерброды кладут грибы маринованные или соленые. Но даже гурманы сумеют по достоинству оценить оригинальный вкус этих бутербродов.

Рецепт горячих бутербродов с грибами включает следующие ингредиенты:

• хлеб — 200г
• грибы – 150 г
• мука — 2 ч.л.
• сливочное масло – 50 г
• молоко – 100 г
• помидор 1 шт.
• сыр – 50 г
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления горячих бутербродов с грибами выглядит так:
1. Грибы мелко порубить, выложить в сковороду, посолить, поперчить и тушить на сливочном масле.
2. Добавить в грибы муку и слегка спассеровать их, затем добавить молоко и тушить на медленном огне до готовности, чтобы молоко выпарилось.
3. Нарезать хлеб ломтями, на каждый ломоть толстым слоем намазать грибы, положить сверху кружок помидора и посыпать тертым сыром.
4. Бутерброды поставить в предварительно разогретую духовку и запекать, пока не образуется румяная сырная корочка.

Приятного аппетита!