Горячие бутерброды с рыбой

Домашние рецепты » Быстро и вкусно » Быстрый завтрак

20 февраля 2012, Автор: Ольга Рывкина

Рецепт горячих бутербродов с рыбой позволит приготовить оригинальные бутерброды, вкус которых не похож ни на один другой.

Рецепт горячих бутербродов с рыбой включает следующие ингредиенты:

• белый хлеб — 6-8 ломтей,
• жареная или вареная рыба – 200 г
• сырые яйца – 1-2 шт.
• сыр – 100 г
• укроп, соль, перец – по вкусу
• сливочное масло 50 г.

Рецепт приготовления горячих бутербродов с рыбой выглядит так:
1. Вареную или жареную рыбу мелко нарежьте (не забудьте удалить кости!) и смешайте с сырыми яйцами.
2. Мелко нарежьте укроп, добавьте к рыбе, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
3. Смажьте ломти хлеба сливочным маслом и выложите поверх рыбную смесь толстым слоем.
4. Положите сверху либо пластину сыра, либо сыр, натертый на терке.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 10 минут, чтобы яйцо хорошо «схватилось».

Рецепт горячих бутербродов с рыбой имеет и другой вариант: хлеб можно не мазать маслом, а заранее подсушить. Если вы покроете бутерброд пластиной сыра, то он расплавится, и получится своеобразная «сырная шуба», а содержимое станет сюрпризом. В любом варианте это очень вкусные и полезные бутерброды.

Приятного аппетита!