Личные впечатления о рецепте:
Это блюдо никогда не надоест моему мужу! Он просит приготовить эти чудо-роллы снова и снова! А начинку всегда придумываю разную, но так, чтобы она сочеталась с рисом. Сегодня это овощи и курица в роллах из лаваша.
Чтобы приготовить роллы из лаваша с овощами и курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
- лаваш – 1 шт.
- рис – 1 мультистакан
- вода – 1,25 мультистакана
- уксус лимонный – 40 мл (или уксус + лимонный сок)
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- васаби – 0,5 ч.л.
- крем-сыр – 150 г
- филе куриное (с грудки) – 200 г
- соус соевый – 30+50 мл
- огурец – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- кунжут черный – 2 ч.л.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить роллы из лаваша с овощами и курицей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Заранее маринуем грудку с 30 мл соевого соуса. Я это делаю за день. Затем прожариваем грудку на сухой горячей сковороде по 4 минуты с каждой стороны. После остывания нарезаем ее крупной соломкой.
Рис промываем и отвариваем в МВ с водой на режиме “гречка”.
Смешиваем уксус, соль и сахар до растворения. Когда рис сварится, выливаем в него эту смесь, перемешиваем и даем немного остыть.
Рис промываем и отвариваем в МВ с водой на режиме “гречка”.
Смешиваем уксус, соль и сахар до растворения. Когда рис сварится, выливаем в него эту смесь, перемешиваем и даем немного остыть.
Шаг № 2:
Лаваш нарезаем по величине бамбукового коврика. На него укладываем рис мокрыми руками, прижимая немного рис к лавашу. Выкладываем рис по всему периметру лаваша, лишь с одной (противоположной стороны от вас) оставляя место в пару сантиметров.
Промазываем слегка рис небольшим количеством васаби, делая дорожку, на него выкладываем крем-сыр дорожкой, а затем нарезанную курицу, огурцы и помидоры соломкой, предварительно очищаем помидор от шкурки и вынимаем косточки (укладываем все, как на фото).
Сворачиваем роллы с помощью коврика, прижимая его двумя руками. Край, который остался без риса, промазываем немного крем-сыром и сворачиваем, заклеив его.
Так же поступаем и со вторым роллом. Из этого количества риса получается две колбаски (ролла).
Острым и мокрым ножом разрезаем роллы на 8 частей каждый.
Сверху выкладываем по чуть-чуть крем-сыра и посыпаем черным кунжутом.
Подаем роллы из лаваша с овощами и курицей с соевым соусом!
Приятного аппетита!
Промазываем слегка рис небольшим количеством васаби, делая дорожку, на него выкладываем крем-сыр дорожкой, а затем нарезанную курицу, огурцы и помидоры соломкой, предварительно очищаем помидор от шкурки и вынимаем косточки (укладываем все, как на фото).
Сворачиваем роллы с помощью коврика, прижимая его двумя руками. Край, который остался без риса, промазываем немного крем-сыром и сворачиваем, заклеив его.
Так же поступаем и со вторым роллом. Из этого количества риса получается две колбаски (ролла).
Острым и мокрым ножом разрезаем роллы на 8 частей каждый.
Сверху выкладываем по чуть-чуть крем-сыра и посыпаем черным кунжутом.
Подаем роллы из лаваша с овощами и курицей с соевым соусом!
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь роллами из лаваша с овощами и курицей!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Сегодня вот делали-откуда рецепт не помню ,но мы бывает такой готовим.Правда я стараюсь не кормить детей вредным-в частности майонез,но иногда позволяется.Тут успела сфотографировать остаток-обычно на 4-х человек делаем рулеты из двух лавашей. Начинка -филе куриной грудки,отваренное и мелко нарубленное,майонез,плавленный сливочный сыр,зелень укропа,мелко измельченная.Смешать мясо куриное,укроп,майонез в миске.Лист лаваша смазать сливочным сыром по всей поверхности,затем выложить начинку и равномерно размазать по листу лаваша.Затем сворачиваем все рулетом и в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.Вытаскиваем и кушаем сразу теплый -очень вкусно.На фото-срез.Так как выглядит рулет и так все знают.
Делается очень быстро,если есть отваренное филе куриной грудки.И плюс ко всему можно добавлять свои “фишечки”в начинку.У нас из минимума ингредиентов,но получается вкусно и сытно.
Очень понравился рецепт. Так как я люблю: просто, доступно, быстро. Спасибо. Забрала в КК.
Прекрасная задумка приготовить такие роллы.
Оригинальный рецепт, возьму на заметку.
Спасибо за идею простого в приготовлении рецепта ролл. Попробую.
Ольга, у вас получилось отменно, приготовлю непременно. Рецепт интересный, хотя сложного ничего нет.
Очень удобное блюдо: его можно и на каждый день приготовить в качестве холодной закуски и хранить в контейнере в холодильнике, а также подать к торжественному столу как показано на основной фотографии.