Пришла самая моя любимая пора — весна, а затем лето. Овощи, овощи, без них не могу обойтись ни дня. Салат из помидоров и огурцов для меня — основное блюдо дня. Чем он прекрасен, его можно разнообразить различными добавками. Я кладу в него и сыр и мясо. Огурцы заменяю обжаренными кабачкам, добавляю в него редис или редьку, капусту или фасоль. Все что есть на огороде может пойти в мой салат. Но сегодня простой, самый любимый, легкий, изумительный, восхитительный — салат из помидоров с зеленью.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 40 ккал / 100 г
помидоры — 8 шт. (некрупные)
огурцы — 4 шт. (средней величины)
зелень — 1 пучок (по вкусу)
чеснок — 2 зубчика
соль — по вкусу
оливковое масло — 2-3 ст. л.
перец черный молотый — по желанию
1. Все овощи тщательно моем, особенно салат и просушиваем.
2. Салатные листы сворачиваем в рулончик и нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
2. Огурцы режем кусочками, не толще 0,5 см.
3. Каждый помидор режем на 8 частей.
4. Нарезаем зелень.
5. Чистим 2 дольки чеснока и мелко режем.
6. Все складываем в миску и очень аккуратно перемешиваем, чтобы не помять салат. Солим, перчим по желанию и поливаем оливковым маслом. Все, можете приступать к трапезе.
Ах, какое объеденье.
Примечания:
В этот салат я не положила лук. Репчатый я не люблю, а зеленого не было.
Заправку вы можете делать любую и каждый раз это будет новый салат.
Муж у меня любит с майонезом. Сегодня я захотела салат с оливковым маслом. А обычно я делаю со сметаной 15 % жирности в которую добавляю 1/2 ч. л. горчицы и раздавленный чеснок.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 14.05.2015
Отправка данных
Лариса, замечательный, свежий, весенний салат!
Спасибо, Яночка!
Обожаю овощи, а помидоры с огурцами мои самые любимые деликатесы. Жду не дождусь овощей с грядки или с полей. У них совсем другой вкус и блюда из них очень хороши.
Простой,но очень вкусный и легкий салат!!!!!!!!!!!!Очень люблю такие салатики.
Спасибо, Анна!!!
Знаю,знаю,часто готовим такую вкусняху. Спасибо,что напомнили!!!
Да, Светочка, вам грех забывать про этот салат!!!
Лариса, получился яркий и вкусный салат!
Старалась, очень люблю этот салат!
Салат вкусный без сомнения ,я тоже его очень люблю.
У меня он выглядит вот так.
Красивенький салатик!
Замечательные салатики: яркие, полезные!
Классика! Никогда не приедается!
Я просто обожаю такой салат
Такой салат прекрасно подходит к любому ужину или обеду))) Такой салат конечно полезней всего с оливковым или подсолнечным маслом 
В салат добавлю молодой лучок 
Да, Анна, это и по моему мнению лучший универсальный салат
и для себя, и для гостей годится 
Прекрасный салат! Тоже его часто летом готовлю!
Всегда с удовольствием готовим и едим такой салат.