Салат из сладкого перца с квашеным молоком или варенцом.
Требуется:
600 г сладкого болгарского перца , 1/2 стакана домашнего квашеного молока или варенца , 1/2 стакана измельченных ядер грецких орехов , 2 — 3ст. ложки растительного масла, соль, 3-4 зубчика чеснока, черный свежемолотый перец и зелень.
Приготовление заправки.
Ядра орехов измельчаются до состояния кашицы и смешиваются с кислым молоком, чеснок растирается с солью. После этого добавляется растительное масло и свежемолотый черный перец. После перемешивания добавляется мелко нарезанная зелень. Смешивание проводят до получения однородной массы.
Способ приготовления:
Перец тщательно вымывается, и из него удаляются семена. После этого он нарезается тонкими ломтиками, поливается заправкой и выкладывается в салатник. Для украшения используются веточки зелени и листья зеленого салата.
проголосуй
голосов: 1 , оценка: 1,00 
Loading ...
Суп из тыквы
Суп для детей с вермишелью.
Вкусные розочки из колбасы и слоеного теста