Личные впечатления о рецепте:
Это салат из свежих шампиньонов, болгарского перца и лука, который готовится очень быстро, но благодаря своим чудесным вкусовым качествам он может стать незаменимым блюдом на любом праздничном столе. Попробуйте, и вы это поймете!
Чтобы приготовить салат из свежих шампиньонов, сладкого перца и лука, вам понадобится:
Ингредиенты
- шампиньоны – 500 г
- перец болгарский – 1,5 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 150 мл
- уксус – 45 мл
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- травы итальянские – по вкусу
- перец лимонный – по вкусу
- чеснок гранулированный – по вкусу
- зелень – по вкусу
Количество порций: 8 порций
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат из свежих шампиньонов, сладкого перца и лука.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Первым делом тщательно моем шампиньоны, обрезаем слегка ножки. Лучше для этого салата использовать мелкие шампиньоны, но если они среднего размера, то разрежьте их на две части, а если крупные, то – на 4 части.
Шаг № 2:
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и соединяем с грибами.
Шаг № 3:
Болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем полосками.
Шаг № 4:
Перец кладем в миску с грибами и луком, перемешиваем.
Шаг № 5:
В отдельной посуде соединяем растительное масло, уксус, перец, соль, специи, перемешиваем, а затем заливаем этим маринадом грибы, перемешиваем.
Шаг № 6:
Грибы с овощами маринуются минут 30, но их нужно периодически перемешивать.
Шаг № 7:
Салат переложить в салатницу, лишний маринад нужно слить.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Любопытно. Сырые грибы никак не могу решиться попробовать. Салатик аппетитный, возможно решусь.
Рецепт интересный, но сырые грибы страшно кушать.
Рецепт доступный и простой. Спасибо.