Салат овощной слоеный

Домашние рецепты » Салаты » Слоеные салаты

24 февраля 2012, Автор: Ольга Рывкина

Морковная роза
Чтобы приготовить салат овощной слоеный, вам не понадобятся никакие экзотические овощи. Однако самые обычные картошка, свекла и пр. создают в этом салате удивительно гармоничное и, в то же время, неожиданное сочетание. Особую нежность придает салату то, что майонез можно либо смешать со сметаной, либо чередовать слои майонеза и сметаны.

Чтобы приготовить салат овощной слоеный, понадобятся следующие ингредиенты:
• 3 картофелины, сваренные в мундире
• 3 отварные свеклы
• 200 г зеленого лука
• 3 крутые яйца
• 3 кисло-сладких яблока
• майонез
• сметана

Готовим салат овощной слоеный следующим образом:
1. Картофель, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
2. Яблоки очистить от кожицы и тоже натереть на крупной терке.
3. Мелко нарезать зеленый лук.

Салат выкладывается в салатник слоями. Каждый слой, кроме яблок, нужно слегка посолить и смазать либо майонезно-сметанной смесью, либо чередовать их.
1 слой – картофель
2 слой – зеленый лук
3 слой – яйца
4 слой – яблоки
5 слой – свекла.

Украсьте салат овощной слоеный и дайте ему настояться несколько часов.
Приятного вам аппетита!