Салат с хурмой и гранатом

Круглые или овальные плоды хурмы очень вкусны и полезны. В состав хурмы входят яблочная и лимонная кислота, витамин С, провитамин А (бета-каротин), кальций, железо, калий.
В гранате также содержится богатый витаминно-минеральный комплекс. В соке граната 15 аминокислот, витамины С, Р, В6 и В12; в нем также содержится железо, которое полезно для больных анемией.
Итак, приготовим этот вкусный и полезный фруктовый салат с хурмой.

Чтобы приготовить фруктовый салат с хурмой и гранатом, вам понадобятся:

Хурма – 3 шт.
Гранат крупный – 1 шт.
Мята – 7-10 листиков
Яблоко – 1 шт.
Мед – 1 ч.л.
Лимонный сок – 2 ч.л.

Как приготовить фруктовый салат с хурмой и гранатом:

1. Очистим хурму от кожуры и удалим косточки, нарежем на кусочки по 0,5-1 см.
2. Очистим гранат от кожуры и вынем зернышки граната. Гранатовых зернышек должно получиться ¾ стакана.
3. Удалим кожуру яблока и сердцевину, нарежем на кусочки по 2 см.
4. Нарежем тонкими полосками листики мяты.
5. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатник, добавим лимонный сок и мед, тщательно перемешаем. При желании можно добавить любимый листовой салат.

Этот витаминный салат из хурмы и граната рассчитан на 4 человека. Приготовление вкусного салата займет у вас не более 20-30 минут. Фруктовый салат желательно есть сразу после того, как он был приготовлен, пока фрукты не истекли соком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина