Предлагаю вам необычно вкусный салат, который точно станет украшением вашего стола.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 820 ккал
филе куриное — 200 г
морковь — 0,5 шт.
лук репчатый — 0,5 шт.
яблоко — 1-2 шт.
яйцо — 1 шт.
сыр твердый — 70 г
фундук — 60 г
соль – по вкусу
перец — по вкусу
масло растительное
майонез — 2 ст.л.
Яблоко моем, вытираем, заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 градусах 35-40 минут.
После этого яблоко разворачиваем, очищаем от кожицы,
а затем разминаем вилкой и даем остыть.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Морковь моем, очищаем и натираем на терке для корейской моркови.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем до прозрачности лук, а затем добавляем морковь и тушим на медленном огне до мягкости.
Куриное филе отвариваем, даем остыть и нарезаем полосками. Фундук измельчаем. Яйцо отвариваем, очищаем и натираем на мелкой терке.
К куриному филе добавляем немного майонеза, солим, перчим, перемешиваем,
затем добавляем измельченный фундук и перемешиваем.
Для подачи салата порционно на тарелку ставим сервировочное кольцо и выкладываем ингредиенты слоями:
куриное филе с фундуком,
морковь с луком и немного майонеза,
измельченное яйцо и немного майонеза (лучше майонез выкладывать сеточкой, это делать после каждого слоя),
яблоко,
натертый сыр и последний слой: куриное филе с фундуком. Ставим салат в холодильник на несколько часов, затем аккуратно снимаем кольцо, посыпаем измельченной зеленью.
Подаем каждому порционно и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Elvira
Рецепт опубликован 23.01.2016
Отправка данных
Спасибо. Рецепт отличный, но вот фундук я исключу. По своим вкусовым особенностям.
Спасибо за рецепт, забрала в копилку, но… фундук хочется заменить на более привычный грецкий орех, с ним и попробую.
Интересненько)))
Оригинальный рецепт, просмтриваются все слои ингредиентов, очень интересно, что идет яблоко печеное, первый раз встречаю, такой набор. Спасибо!
Тут достаточно много продуктов для порционной подачи, можно просто так выложить блюдо на стол и каждый пусть забирает свою порцию в тарелку. А салат интересный как всегда понятно изложен и показан, прекрасная Эльвира!
Согласна с Анаит: порционно это долго и хлопотно.А если много людей? Думаю, что его можно сделать и не порционно.
Креативность Ярко Сочно сытно вкусно Молодцы мне понравилось.
Очень необычный салат, рецепт интересный.
Оригинальный рецепт) Только вместо фундука наверное положу миндаль)
Благодарю за идею, все ингредиенты люблю по отдельности, но попробую в салате!