Селёдка под шубой в нашем доме – нередкий гость. Вот и на Новый год решила её приготовить, только захотелось чтобы она была не совсем обычной, по крайней мере нужно было изменить форму подачи. Вот так я и решила сделать её в виде рулета.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал
свекла — 2 шт.
морковь — 2 шт.
картофель — 5 шт.
яйцо — 3 шт.
майонез
сельдь — 2 шт.
Все овощи и яйца отвариваем и остужаем.
Стол застилаем пищевой плёнкой в несколько слоёв.
Первым слоем трём свеклу, разравниваем её в форме прямоугольника.
Затем трём морковь, слоем по ширине чуть меньше, чем cвекла. Смазываем всё майонезом.
Следующий cлой – тёртый картофель и тоже слой майонеза.
Теперь выкладываем в центральной части слой тёртых яиц.
Последним слоем выкладываем мелко рубленое филе cельди в один ряд по центру.
Теперь при помощи плёнки поднимаем края и формируем рулет.
Убираем в холодильник на пару часов и, украсив, подаём к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 12.01.2016
Отправка данных
Отличная идея для подачи. Я в салатик ещё добавляю слой мелко нарезанного лука.
У вас отличная и оригинальная идея. Спасибо, понравилось.
С каждым годом преображается по новому наш любимый салат Селедка под шубой. В каком стиле только его не готовили! И с селедочной головой и хвостом, и в желатине, и в виде рулета. Все равно – вкусно!
Очень красиво смотрится салат, класс.