Это из серии — моментально, доступно и вкусно. Тот случай, когда простая еда – самая вкусная еда.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 995 ккал
свинина – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
паста (спагетти) – 170-180 г
масло подсолнечное – 4 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сливки (30%) – 4 ст.л.
вода – 2-4 ст.л.
паприка сладкая – щепотка
перец красный сушеный острый – по вкусу
соль – по вкусу
для подачи:
петрушка
Подготовим продукты — лук нарезаем очень тонкими полу кольцами, свинину — тонкими брусочками, яйца взбиваем с острым перцем и солью. В миску наливаем сливки.
В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим до состояния аль-денте.
Пока варится паста — в сковородке разогреваем масло и обжариваем лук со щепоткой паприки сладкой около 3 минут. Добавляем свинину, соль по вкусу и обжариваем все вместе еще около 3 минут .
Спагетти откидываем на дуршлаг, не забываем предварительно сохранить часть жидкости. В сковороду добавляем спагетти, сливки и пару ложек воды (в которой варилась паста), перемешиваем . При необходимости досаливаем и подливаем еще пару ложек воды (если паста сухая).
Добавим взболтанные яйца, перемешаем и доводим до готовности, несколько минут.
Снимаем с огня, раскладываем пасту в подогретые тарелки, посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.11.2015
Отправка данных
Мама раньше на завтрак так готовила только вместо мяса была колбаса.
Очень вкусно и готовить просто, класс.
Спасибо! Очень просто ( во всех смыслах), но и очень вкусно. П. С можно и с колбасой. А ещё вкуснее будет, если взять колбасу или мясо + немного копченой колбасы
В традиционном стиле. Вот как раз спагетти и нравятся больше всего с добавлением мяса и лука.Что еще лучше придумать?
Обожаю это блюдо. Готовлю чаще с курицей.