Сырное суфле

FavoriteLoadingСохранить рецепт

Рецепт сырного суфле

Пышный сырный омлет – это настоящее сырное суфле, необычайно нежное и вкусное. Секрет заключается в том, что он готовится сначала на сковороде на плите, а затем в духовке. Поэтому выбирайте такую сковороду, которую можно поместить в духовку.

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 мин.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал


Чтобы приготовить сырное суфле, понадобятся следующие ингредиенты:
  • • 6 яиц
  • • 100 г тертого сыра
  • • сок половинки лимона
  • • соль, перец черный молотый – по вкусу

Сырное суфле готовится следующим образом:

  1. 1. Белки отделите от желтков и взбейте в пену.
  2. 2. К желткам добавьте лимонный сок, посолите, поперчите и как следует взбейте.
  3. 3. Смешайте желтки с тертым сыром, затем добавьте взбитые белки и тщательно перемешайте.
  4. 4. На разогретую сковороду вылейте яично-сырную смесь и поджарьте ее 3-5 минут. Затем поставьте сковороду в духовку, предварительно разогретую до 180°С, и запекайте сырное суфле в течение 10 мин. Можно также включить гриль, чтобы суфле как следует подрумянилось сверху.
  5. 5. Готовое сырное суфле сразу разложите по тарелкам и подавайте с зеленым салатом, французским соусом и зеленью.
  6. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Поделись!
Новые рецепты бесплатно
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Вконтакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Быстрый завтрак

Аватар (Ольга Рывкина)

Автор Ольга Рывкина

Ольга Рывкина опубликовал(а) 1981 рецептов.

Основные ингредиенты:
  • блюда из лимона
  • блюда с перцем молотым
  • блюда из сыра
  • блюда из фруктов
  • блюда из яиц
загрузка...

Коммментариев: 2

  1. ИНТЕРЕСНЕНЬКО, НЕПРЕМЕННО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ…

  2. возможно попробую, сама сыр не люблю, а муж обожает если ему только

Оставить комментарий.
Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!

Вам нужно войти под своим логином или зарегистрироваться чтобы прокомментировать рецепт.

×