Личные впечатления о рецепте:
Мужчин, как и детей, сложно накормить творогом в чистом виде. По крайней мере, мой муж не воспринимает творог как готовый к употреблению продукт, а вот выпечку с творогом просто обожает. Поэтому тертый пирог с творогом – нередкий гость на нашем столе.
Чтобы приготовить тертый пирог с творогом, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- мука – 1 ст.
- сахар – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное – 100 г
- сок лимона – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 1 щепотка
- для начинки:
- творог – 150 г
- сметана – 3 ст.л.
- сахар – 2 ч.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить тертый пирог с творогом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Смешиваем размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Добавляем лимонный сок.
Шаг № 2:
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем теста, вымешиваем ложкой тесто. Оно сразу получается крошкой, поэтому потом даже не нужно будет натирать его на терке.
Шаг № 3:
Готовим начинку: творог перетираем с сахаром и сметаной в однородную массу.
Шаг № 4:
В смазанную маслом форму выкладываем часть теста.
Шаг № 5:
Сверху – творожную начинку.
Шаг № 6:
И засыпаем остатками теста.
Шаг № 7:
Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут, до румяности. Вынимаем пирог. Нарезаем его на кусочки, пока он теплый, чтобы потом пирог не рассыпался в крошку.
Шаг № 8:
Подаем тертый пирог с творогом с чаем или молоком. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного чаепития с вкусным тертым творожным пирогом!
Отправка данных
Очень люблю этот пирог, меняй начинку и всегда новый вкус.
“Царская ватрушка” по нашему) Один из лучших пирогов с творогом. Очень нежный и вкусный
Очень вкусный пирог, я ещё в творог изюм или курагу добавляю.
Спасибо большое всем за отзывы и комментарии. Рада, что рецепт и пирожок вам понравился.
У меня он записан в рецептах,как “Королевская ватрушка”. Действительно очень вкусная выпечка.
Тертые пироги готовлю часто, особенно в зимнее время. Они в одинаковой мере считаются вкусными, хоть с картошкой,творогом или сладкие – с вареньем, фруктами.
Любимый пирог, давно не готовила. Рецепт супер.
Тертые пироги готовила только с вареньем, на счет творога – впервые узнала о такой начинке. Рецепт понравился, приготовлю. Спасибо.