Типы гостиничного питания

Кухни мира » Кулинарные путешествия

20 апреля 2010, Автор: Тамара Чумакова

Собираясь в путешествие, узнайте, какое питание вам будет предоставлено. Если вам предложат только завтрак, поинтересуйтесь, какой именно. Есть совсем легкие перекусы, а есть и плотное утреннее питание, достаточное даже для взрослого мужчины.

Так, обозначение BB говорит о том, что вам положена кровать и завтрак (bed & breakfast). Самый скромный – континентальный завтрак, его часто подают в отелях не выше трех звезд. Вам подадут (на выбор) сок, кофе или чай, булочку, творог или йогурт, сливочное масло, иногда фрукты и яйцо. Чуть плотнее американский завтрак, он включает в себя еще мясную нарезку, ветчины, колбасы. Чаще всего предлагается в отелях завтрак «шведский стол», самый удобный и разнообразный вариант питания. Можно подобрать любые продукты, чем выше звездность отеля – тем богаче меню.

Полупансион, или двухразовое питание, как правило, входит в стоимость проживания в большинстве недорогих отелей. Выбор блюд зависит от уровня отеля, иногда можно дополнительно заказывать питание, за отдельную плату. Данный тип питания подходит тем, кто не намерен пребывать постоянно в отеле. Позавтракав, вы можете отправляться по делам. Если вы прибыли в командировку (по работе, в автосервисы Москвы, за поиском запчастей) или на активный отдых, двухразовое питание поможет сэкономить.

Пансион, или питание трехразовое, включает завтрак, обед и ужин, но напитки, как правило, приобретаются дополнительно. Есть отели, которые предлагают постояльцам только ужин, по типу шведского стола. Как правило, ужин состоит из большого выбора салатов, и 4-6 вторых блюд.

Питание «все включено» удобно тем, что на территории отеля можно питаться неограниченно, на протяжении дня, или суток, если подобное возможно. В стоимость включены не только блюда, но и напитки, предлагаемые на территории отеля.