Торт Графские развалины

Домашние рецепты » Торты, десерты, выпечка, тесто » Торты

11 июля 2011, Автор: Тамара Чумакова

рецепт приготовления Торт Графские развалины
Рецепт из детства. Наверное, многие из нас пробовали этот торт – дома, в гостях. Можно и самостоятельно испечь торт, Графские развалины – это эффектно, вкусно и совсем не сложно.

Чтобы приготовить торт Графские развалины, нам понадобится:
Безе:
яичные белки — 4 шт.
сахар — 200 г
ванильный сахар или ванилин

Крем:
сливочное масло — 200 г
сгущенное молоко — 8-10 ст. л.

Глазурь:
растопленный черный шоколад
грецкие орехи

Способ приготовления торта Графские развалины:
Взбить белки, постепенно добавляя сахар, добавить ваниль. Выкладывать на противень, устланный промасленной бумагой, небольшими лепешечками. Печь безе надо при температуре не выше 100° около часа — они должны хорошо подсушиться.

Сделать крем, понемногу добавляя в размягченное сливочное масло сгущенное молоко. Обмакивая низ пирожных в крем, собрать из безе конус. По сути, торт Графские развалины готов, осталось только полить его растопленным черным шоколадом, украсить орехами или декоративной посыпкой.

Приятного аппетита!