Личные впечатления о рецепте:
Уже от названия становится теплее и улыбка появилась на лице. Трудно сказать о названии, а вот как его приготовить расскажу с удовольствием. Главное, что он простой! Необычность его в том, что в тесто добавлено повидло или джем. Мне бы хотелось, чтобы вы его приготовили, и он бы задержался на вашем чайном столе.
Чтобы приготовить торт Проказница, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- повидло яблочное (густое) – 300 г
- сахар – 150 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 1 ст.
- мука пшеничная – 2 ст.
- сода (гашеная уксусом) – 2 ч.л. (без горки)
- мак – 3 ч.л.
- для крема:
- сметана (лучше пожирнее) – 250 г
- сахар песок – 100 г
- ванилин – по вкусу
- для помадки:
- какао – 1 ст.л.
- масло сливочное – 50 г
- вода холодная кипяченая – 4 ст.л.
- молоко – 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить торт Проказница
Пошаговое приготовление
Тесто:
К повидлу отправить сахар и перемешать. Добавить муку, растереть, вбить яйца. Подогреть молоко и добавить к тесту, после – соду и хорошо перемешать. Разъемную форму смазать маслом и вылить половину теста. Во вторую половину теста отправить мак, перемешать. Духовку разогреть, отправить тесто в духовку и готовить при 200 градусах 10–15 минут, пока корж станет красивого золотистого цвета. Так же испечь и ворую часть теста (с маком). Коржи охладить.
Приготовить крем.
Взбить сметану с сахаром и ванилином.
Приготовить глазурь.
Все продукты отправить в кастрюлю и на медленном огне нагреть до кипения, после убавить огонь и проварить в течение 3–5 минут, периодически помешивая, и снять. Остывший корж, который без мака, промазать кремом, накрыть коржом с маком, сверху немного пропитать кремом и залить глазурью (она должна слегка остыть).
Не забудьте обязательно положить рядом лопатку для торта! А кошечка-проказница порадует ваших родных.
Отправка данных
Действительно, что очень веселый и по детски вкусный торт. Очень красиво выполнен. Такой торт – идеал и для детей, и для взрослых.
Рецепт простой и известный, но все равно взяла в копилку, можно чаще баловать домочадцев вкусной выпечкой. А кошечка со скакалкой, правда, милая.
Ольга, спасибо за необычный рецепт! А в чем вы выпекали тортик, это специальная форма? Она из силикона? Очень красиво!
Вкусный и красивый тортик, спасибо.
Прекрасный тортик- отличный рецепт.
Название интересное у тортика, класс.
Сразу вспомнил вкус яблочного повидла.
Просто и вкусно. Забираю в закладки, надо испечь.
Согласна, что простой рецепт. Как-то готовила такое тесто, но торт не пекла. Даже и не знаю…? Жаль нет разреза, для “неверующих Фом”