Тушеный минтай на овощной подушке: пошагово с фото

Тушеный минтай на овощной подушке

Простой рецепт приготовления минтая, особенно для тех, кто любит тушеную рыбу.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал

Чтобы приготовить тушеный минтай на овощной подушке, вам понадобится:
минтай 2-4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1-2 шт.
масло растительное – 1,5 ст.л.
уксус (9%) – 0,5 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить тушеный минтай на овощной подушке.

Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Минтай промыть, удалить внутренности, плавники и нарезать на порционные куски. На сковороду налить растительное масло и выложить нарезанные лук и морковь. Обжарить до полуготовности.

Тушеный минтай на овощной подушке

На овощи положить минтай, посолить, поперчить,

Тушеный минтай на овощной подушке

добавить уксус,

Тушеный минтай на овощной подушке

накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Примерно 15-20 минут.

Тушеный минтай на овощной подушке

Готовое блюдо подавать с картофельным пюре.

Тушеный минтай на овощной подушке

Извиняюсь за качество фото. Снимал на мобильный телефон.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 29.09.2015


Комментарии и отзывы к рецепту Тушеный минтай на овощной подушке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень нравится рыбка в таком исполнении.

  2. Спасибо Елена.Да рыбка получается нежной и сочной. Happy

Страница 2 из 2 1 2

X