Личные впечатления о рецепте:
Отличный завтрак или легкий ужин, который готовится очень быстро, но притом выглядит довольно-таки празднично. Думаю, творожные шарики в клубничной заливке можно подать даже на небольшой семейный ужин.
Чтобы приготовить творожные шарики в клубничной заливке, вам понадобится:
Ингредиенты
- творог – 250 г
- сметана (15%) – 100 мл
- ванилин – щепотка
- сахар – 1 ст.л.
- соль – щепотка
- сироп клубничный – 4 ст.л.
- мука – 3 ст.л.
- кефир – 200 мл
- масло подсолнечное
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить творожные шарики в клубничной заливке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Творог растираем с сахаром, ванилином и сметаной в однородную массу, добавляем муку, вымешиваем густое тесто, чтобы можно было скатать шарики.
Шаг № 2:
Формируем из творожной массы шарики размером с перепелиное яйцо.
Шаг № 3:
Доводим до кипения подсоленную воду, опускаем в нее творожные шарики и варим их буквально 5-7 минут, не больше, чтобы не рассыпались.
В миске делаем клубничную заливку. Я смешала кефир с добавлением сметаны с клубничным сиропом. Лучше использовать только жидкую сметану или сливки, потому что кефир при нагревании немного сворачивается, но так как у меня не хватило сметаны, добавила кефира.
В миске делаем клубничную заливку. Я смешала кефир с добавлением сметаны с клубничным сиропом. Лучше использовать только жидкую сметану или сливки, потому что кефир при нагревании немного сворачивается, но так как у меня не хватило сметаны, добавила кефира.
Шаг № 4:
Выкладываем в смазанную маслом форму творожные шарики. Нужно оставить место по краям формы, т.е. плотно шарики не выкладывать, потому что они значительно увеличатся в размере.
Шаг № 5:
Заливаем их клубничной заливкой и отправляем в духовой шкаф, запекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг № 6:
Когда сироп загустеет, блюдо готово, можно вынимать.
Шаг № 7:
Очень вкусный десерт, в меру сладкий, сочный, с ароматной заливкой.
А можно подать горячие творожные шарики в клубничной заливке с холодной сметаной.
А можно подать горячие творожные шарики в клубничной заливке с холодной сметаной.
Приятного аппетита с творожными шариками в клубничной заливке!
Отправка данных
Какой интересный и необычный рецепт, класс.
Как интересно придумано, рецепт в кк.